La tarta de crema pastelera y cerezas ácidas es sin duda uno de los postres más populares.
Una verdadera delicia que siempre gusta a todos.
En mi receta, la masa quebrada es sin mantequilla y con azúcar integral de caña, de hecho, por eso tiene un color más oscuro en comparación con la tradicional.
Mientras que la crema pastelera la preparo sin desperdicios, de hecho uso los huevos enteros y créanme, es realmente excelente.
Esta tarta se puede servir como postre al final de las comidas, como merienda e incluso para llevar como regalo a amigos y familiares. Siempre es muy apreciada.
También te podrían interesar
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta de crema pastelera y cerezas
- 1 masa quebrada
- crema pastelera
- 80 g cerezas ácidas con almíbar
- c.s. azúcar glas
Herramientas
- 1 Cazo
- 1 Molde para tartas
- 1 Tabla de amasar
- 1 Rodillo
- 1 Cortador dentado
- 1 Tenedor
Pasos para la preparación de la tarta de crema pastelera y cerezas
Para preparar la deliciosa tarta de crema pastelera y cerezas, comenzamos preparando la crema pastelera cuya receta encuentras haciendo clic sobre el nombre, y la masa quebrada al aceite.
Luego, engrasamos ligeramente un molde para tartas y extendemos, con las manos, tres cuartas partes de la masa quebrada, creando bordes laterales de medio centímetro y pinchamos la superficie con un tenedor para que durante la cocción no se formen burbujas. Luego vertemos la crema pastelera previamente enfriada cubierta con papel film, de manera uniforme.
Mientras tanto, extendemos, con la ayuda de un rodillo, la masa quebrada restante en una tabla de amasar hasta obtener una lámina de aproximadamente 2 milímetros de espesor y formamos las tiras, cortándolas con un cortador dentado, o un cuchillo, con las cuales decoraremos la tarta. Finalmente, añadimos las cerezas y horneamos a 180 grados durante unos 30 minutos
Una vez cocida, retiramos del horno y dejamos enfriar. Terminamos con una espolvoreada de azúcar glas y finalmente servimos… ¡buen provecho!
Conservación y notas
La tarta de crema pastelera y cerezas se conserva en el frigorífico durante un máximo de dos a tres días.
Si te gusta mi receta, VALÓRALA HACIENDO CLIC EN MUCHAS ESTRELLAS y COMPÁRTELA en tus redes sociales y TE ESPERO en mis redes
INSTAGRAM y en
Para estar siempre actualizado sobre mis nuevas recetas, tienes la posibilidad de activar las notificaciones push de mi blog.
