La copa del abuelo es un delicioso helado con sabor a café que gusta mucho a todos, incluida yo 🙂
Hoy se siente un poco menos el calor: hay una ligera brisa y el aire parece más respirable y menos sofocante.
En este verano ardiente disfruto a menudo de los helados porque, al tener poco apetito, me sacian sin empacharme 🙂
Además de disfrutarlos mientras paseo, a veces los preparo también en casa.
Desde que comencé a prepararlos en casa, me divierto mucho porque no son difíciles de hacer y se puede jugar con la imaginación.
Esta vez quise probar la copa del abuelo 😉
Este helado es simple y rápido de preparar: solo usé 3 ingredientes.
Lo hice sin huevos, sin usar la heladera y sin encender el fuego.
Es cremoso y denso al mismo tiempo.
En resumen, una verdadera delicia.
Se puede servir como postre al final de una comida o como merienda.
Hice porciones abundantes: usé 4 tazas medianas, pero también se pueden usar copas grandes.
En lugar de nata vegetal para montar, se puede usar nata normal para montar.
Yo adorné la copa del abuelo con granos de café, pero se pueden usar gotas de chocolate en su lugar.
P.D.: Te recomiendo probar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 639,18 (Kcal)
- Carbohidratos 71,95 (g) de los cuales azúcares 60,53 (g)
- Proteínas 10,36 (g)
- Grasa 35,70 (g) de los cuales saturados 4,87 (g)de los cuales insaturados 2,84 (g)
- Fibras 0,20 (g)
- Sodio 203,13 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para la copa del abuelo
- 400 g nata vegetal para montar
- 340 g leche condensada
- 5 cucharadas café soluble
- c.s. granos de café
Herramientas
- 2 Cuencos
- 1 Batidora
- 1 Cuchara
- 4 Copas
Pasos de la copa del abuelo
En un cuenco, verter el café soluble, la leche condensada y mezclar con una cuchara.
Verter la mezcla sobre la nata recién montada bien firme, moviendo con la cuchara de abajo hacia arriba para evitar desmontar la mezcla.
Distribuir el helado en las copas o tazas.
Adornar con los granos de café al gusto.
Guardarlas en el congelador cubiertas con papel de aluminio durante al menos 3 horas.
Poco antes de servirlas, dejarlas alrededor de 20 minutos a temperatura ambiente.
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