La crema de café es un delicioso postre para servir al final de la comida 🙂
Acaba de pasar el Ferragosto y aquí continúa el calor sofocante que por ahora no da tregua.
Este año muchos turistas, sobre todo extranjeros, han elegido nuestra costa para pasar sus vacaciones.
No hay rincón, incluso el menos conocido, que no sea visitado 😉
Estoy contenta de vivir en esta magnífica región: paisajes impresionantes, muchos lugares hermosos para visitar y además está bañada por el mar pero también está cerca de la montaña.
Por no hablar de la buena comida: hay muchas delicias para saborear y algunos platos son muy conocidos.
En este período resulta muy atractivo preparar postres o bebidas frescas para refrescarse.
A menudo preparo bebidas frescas como zumos de frutas, tés, infusiones frías, etc.
Hoy para el final de la comida quise preparar la crema de café 😀
La crema de café se prepara con solo 3 ingredientes: café, nata y azúcar.
Para aquellos que aman el café amargo pueden omitir el azúcar.
Es fresca y ligera y en este período es realmente adecuada.
P.S.: Os recomiendo probar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la crema de café
- 70 g café
- 300 g nata fresca fría para montar
- 40 g azúcar
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Cuenco pequeño
- 1 Cafetera
- 1 Batidora
- 1 Film transparente
Pasos de la crema de café
Meter un cuenco en la nevera.
Preparar el café, añadir el azúcar y dejarlo enfriar.
Guardarlo en la nevera durante al menos 3 horas.
Sacar del frigorífico el cuenco, verter la nata fresca fría y batirla con una batidora eléctrica.
Cuando empiece a tener una consistencia cremosa, añadir el café frío de la nevera, seguir trabajando la mezcla hasta montarla completamente.
Guardarla en la nevera durante al menos una hora cubierta con film transparente.
Servirla en tazones o vasos.
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