- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 tarros
- Métodos de Cocción: Fuego lento
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
- Energía 13,19 (Kcal)
- Carbohidratos 3,17 (g) de los cuales azúcares 2,88 (g)
- Proteínas 0,25 (g)
- Grasa 0,06 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,04 (g)
- Fibras 0,57 (g)
- Sodio 0,18 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Avisos consejos y sugerencias
Compota de melocotones sin azúcar:
Avisos:
Si el vacío no se ha formado, la mermelada deberá conservarse en el frigorífico y consumirse en un máximo de 7 días.
Conservación:
etiquetar los tarros con el nombre y fecha de preparación antes de guardarlos en la despensa.
La mermelada se conserva por varios meses en un lugar protegido de la luz, fresco y seco.
Consumo:
antes de utilizar la mermelada, comprobar que la tapa todavía tenga la parte central hundida; de lo contrario, se aconseja no consumir la preparación;
Una vez abierto el tarro, consumir el contenido en 15-20 días y conservarlo cerrado en el frigorífico.
Variaciones: para dar un sabor diferente a la compota puedes añadir junto con la fruta una pizca de canela o clavo en polvo.
