- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fuego lento
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 735,20 (Kcal)
- Carbohidratos 13,00 (g) de los cuales azúcares 5,61 (g)
- Proteínas 8,11 (g)
- Grasa 72,89 (g) de los cuales saturados 43,67 (g)de los cuales insaturados 23,24 (g)
- Fibras 4,55 (g)
- Sodio 169,45 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Crema de guisantes
Conservación: se puede conservar en el frigorífico hasta 3 días y en el congelador hasta 3 meses.
Variaciones: para una crema más rica se puede sustituir el agua por caldo de carne o leche o la mitad y la mitad con nata. Además, si queréis usar la crema para hacer lasaña, podéis integrarla con bechamel.
Notas: Podéis usar la crema de guisantes con pasta, arroz, cereales e incluso como guarnición para segundos a vuestra elección.
