El chocolate caliente como en el bar, une dulzura y bienestar con mi preparado para chocolate caliente: es el regalo perfecto y el mimo ideal para quien cuida su línea. Encontrarás opciones también con edulcorantes y espesantes para una línea perfecta, y mucho sabor para una taza densa y reconfortante, sin remordimientos. Añade solo leche, agua o tu bebida vegetal preferida para un placer fácil y ligero.
Idea regalo para Navidad, incluso con bajo índice glucémico

Recetas pensadas para ti:

Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Hervido, Microondas
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera, Navidad

85,47 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 85,47 (Kcal)
Carbohidratos 22,06 (g) de los cuales azúcares 12,35 (g)
Proteínas 1,47 (g)
Grasa 1,02 (g) de los cuales saturados 0,60 (g)de los cuales insaturados 0,37 (g)
Fibras 2,75 (g)
Sodio 1,81 (mg)

Valores indicativos para una ración de 26 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Hacemos la compra

100 g azúcar glas (o 80 g de eritritol o 30 g de stevia)
60 g cacao amargo en polvo
50 g almidón de maíz (o tu harina de bajo i.g. FiberPasta o avena)
1 sobre vainillina (o 1/2 cucharadita de canela en polvo)

El chocolate caliente como en el bar

Instrumentos

Qué necesitamos para preparar

1 Bol
1 Tenedor
1 Tamiz
1 Tarro con tapa
1 Cazuela

Pasos

para preparar

Comienza pesando todos los ingredientes, luego transfiérelos a un bol y pásalos por un tamiz con un simple colador de té y la ayuda de una cucharita.
En este punto, si vas a regalar o almacenar el preparado para el chocolate caliente como en el bar, transfiere la mezcla a los tarros herméticos.
Se puede preparar de manera clásica en la cazuela o en el microondas.
Puedes cocinarlo usando simplemente agua o, como me gusta a mí, leche. Además, los veganos pueden usar una leche vegetal; te recomiendo la leche de avena.
Para 1 persona se necesitan aproximadamente 150 ml de agua o leche.
Procedimiento
Vierte en una taza unos 30 g de mezcla y poco a poco añade la parte líquida, mezclando con un tenedor o con una batidora de inmersión para que no se formen grumos.
Si quieres preparar el chocolate caliente como en el bar en cazuela, simplemente pon la cazuela a fuego lento y remueve hasta que alcance la consistencia deseada.
Para la preparación en microondas, una vez mezclada la mezcla directamente en la taza, cocina a 750w durante 1 minuto, luego mezcla y cocina otro minuto más.
Te recomiendo, sin embargo, usar una taza muy grande para que al cocinar el chocolate, no se derrame.
Con el Bimby, vierte los ingredientes juntos en el vaso, cierra la tapa y ajusta a 9 minutos a 90 grados, velocidad 4.
El chocolate caliente como en el bar está listo para servir, aromático y humeante, quizás acompañado de nata montada y acompañado de unas galletas. Haz clic aquí para ver todos los tipos de galletas recomendadas. o como en la foto con mi rosco de pan brioche con pepitas de chocolate, haz clic aquí para ver la receta