El pudin de caquis y de lotos
Un postre de cuchara rápido, dietético, sin cocción y con solo 2 ingredientes está causando furor en la web.
Hoy quiero presentároslo con los caquis, caqui manzana y también con los lotos que son más duros. Pero al mismo tiempo lo podemos hacer también con plátanos.
Esta es una excelente solución para aquellos a los que no les gusta la fruta.
El pudin de caquis y de lotos lo haremos con una batidora de inmersión, pero lo podemos hacer con una batidora de vaso y también con la Thermomix.
Se prepara en 3 minutos y después de haberse solidificado en la nevera durante 2 horas podemos disfrutarlo.
Los caquis aportan minerales como el potasio y vitaminas como la C, útiles para combatir la retención de líquidos. Mejoran, además, la funcionalidad del hígado, ayudando a liberarse de las toxinas. Además, son una buena fuente de fibra, valiosa para la regularidad intestinal.
El caqui es una fruta bastante energética por la considerable cantidad de azúcares: debido a esto, el consumo de caquis está desaconsejado para quienes padecen diabetes u obesidad, pero recomendado en caso de falta de apetito, estrés psicofísico y deporte.
Estas recetas las he pensado para ti:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 3 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 109,50 (Kcal)
- Carbohidratos 28,42 (g) de los cuales azúcares 9,84 (g)
- Proteínas 5,34 (g)
- Grasa 3,57 (g) de los cuales saturados 2,03 (g)de los cuales insaturados 1,31 (g)
- Fibras 11,95 (g)
- Sodio 6,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Hacemos la compra
- 150 g caquis (lotos o caqui manzana o plátano)
- 1 cucharada cacao amargo en polvo (colmada)
El pudin de caquis y de lotos
Herramientas
¿Qué necesitamos para hacer
- 2 Tazones
- 1 Cuchillo
- 1 Batidora de inmersión o la Thermomix
Pasos
Para hacer
Pele la fruta, quite la parte verde
córtela en trozos y colóquela dentro de un bol. Si utiliza caqui manzana, al ser más duros, añada 2 cucharadas de agua.
Junto con el cacao amargo.
Bata
hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
En este punto, transfiera la mezcla a 2 tazas de pudin, y coloque en la nevera por al menos 2 horas.
Pasado el tiempo, el pudin de caquis y de lotos está listo para ser disfrutado.
El pudin de caquis y de lotos se conserva hasta 3 días en la nevera
FAQ (Preguntas y Respuestas)
El pudin de caquis y de lotos
¿Puedo enriquecerlo?
Sí, ciertamente con granillo de frutos secos
