El pudin de chocolate con caquis y galletas
Un postre de cuchara rápido, dietético, sin cocción y con solo 4 ingredientes, podrás preparar una merienda para tus hijos sana y genuina.
Hoy te lo quiero presentar con caquis y también con lotos que son más duros. Pero al mismo tiempo lo podemos hacer también con plátanos.
Esta es una excelente solución para aquellos a quienes no les gusta la fruta.
Realizaremos El pudin de chocolate con caquis y galletas con una batidora de inmersión, pero lo podemos hacer con una batidora de vaso y también con la Thermomix.
Se prepara en 3 minutos y tras haber reposado en la nevera durante 2 horas podemos disfrutarlo.
Los caquis aportan minerales como el potasio y vitaminas como la C, útiles para combatir la retención de líquidos.
Mejoran, además, la funcionalidad del hígado, ayudando a liberarse de las toxinas. Además, son una buena fuente de fibra, valiosa para la regularidad intestinal.
El caqui es una fruta bastante energética por la abundante cantidad de azúcares: por ello, el consumo de caquis no se recomienda para quienes sufren de diabetes o de obesidad, pero se recomienda en caso de inapetencia, estrés físico y mental y deportes.
He pensado estas recetas para ti:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 4 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 405,85 (Kcal)
- Carbohidratos 58,54 (g) de los cuales azúcares 27,30 (g)
- Proteínas 7,58 (g)
- Grasa 19,85 (g) de los cuales saturados 8,90 (g)de los cuales insaturados 10,07 (g)
- Fibras 9,84 (g)
- Sodio 177,51 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Hagamos la compra
- 300 g caquis (caquis manzana, lotos o plátanos)
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo (colmadas)
- 200 g galletas secas de chocolate (o las que más te gusten)
- c.s. almendras
- c.s. azúcar glas (opcional)
El pudin de chocolate con caquis y galletas
Herramientas
Qué necesitamos para hacer
- 1 Cuchillo
- 1 Batidora o la Thermomix
- 1 Molde de 22 en silicona con forma de rosquilla
Pasos
Para hacer
Pela la fruta, quita la parte verde
córtala en trozos y ponla dentro de un bol. Si usas caquis manzana al ser más duros añade 2 cucharadas de agua por cada 150 g de fruta.
Junto con el cacao amargo, y bate. Si usas la Thermomix, 20 seg vel 8.
Bate hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Ahora rompe groseramente las galletas con las manos, y transfiere la mitad de ellas a la base del molde.
luego vierte la mitad de la mezcla y..
posteriormente el resto de las galletas,
y para concluir todo el resto de la mezcla
Ahora solo nos queda dejar que El pudin de chocolate con caquis y galletas repose en la nevera durante al menos 2 horas.
Pasado el tiempo voltea el molde en un plato,
con mucho cuidado,
y completa con un giro de almendras alrededor y una espolvoreada de azúcar glas.
El pudin de chocolate con caquis y galletas está listo para ser servido
El pudin de chocolate con caquis y galletas, se conserva hasta 3 días en la nevera
FAQ (Preguntas y Respuestas)
El pudin de chocolate con caquis y galletas
¿Puedo enriquecerlo?
Sí, ciertamente en su interior podrías añadir granos de frutos secos
