El pudín de semillas de Chía con peras y nueces, Chia pudding, sin cocción y sin azúcar.
Una excelente solución para quienes tienen los intestinos perezosos, se trata de un desayuno completo, saludable y con bajo índice glucémico.
Se prepara en pocos minutos e incluso por la noche, ya que no requiere cocción.
Puedes enriquecerlo aún más con gotas de chocolate a tu gusto o con algunas cucharaditas de cacao en polvo.
Pensado para ti:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 385,24 (Kcal)
- Carbohidratos 26,14 (g) de los cuales azúcares 11,99 (g)
- Proteínas 13,73 (g)
- Grasa 28,30 (g) de los cuales saturados 0,76 (g)de los cuales insaturados 7,34 (g)
- Fibras 8,73 (g)
- Sodio 9,95 (mg)
Valores indicativos para una ración de 265 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Vamos de compras
- 4 cucharadas semillas de chía
- 300 g leche semidesnatada (o la que prefieras)
- 150 g pera (o cualquier otra fruta fresca)
- 2 cucharaditas eritritol (o media de stevia)
- 2 pizcas canela en polvo
- 60 g nueces (picadas groseramente)
Un ojo a la salud
Herramientas
Qué necesitamos para hacer
- 2 Tazones
- 1 Cuenco
- 1 Batidor manual
- 1 Cuchillo
Pasos
Preparar
es muy simple y no necesita cocción.
En un cuenco coloca la leche, el edulcorante, las semillas de Chía, el eritritol y la canela.
Mezcla enérgicamente durante unos minutos con un batidor manual.
Deja reposar y mientras tanto corta la fruta en rodajas y pela y pica las nueces groseramente.
Repite la mezcla, dale otra batida y déjala reposar otros 15 minutos.
Luego, en un tarro o en un cuenco, alterna cucharadas de la mezcla con nueces y peras hasta terminar todos los ingredientes.
Ahora deja reposar en el frigorífico si es verano o fuera del frigorífico en invierno, durante toda la noche o al menos 2 horas.
Por la mañana, aquí está listo el pudín de semillas de Chía con peras y nueces, o Chia pudding
Conservación
El pudín de semillas de Chía con peras y nueces, se conserva hasta 3 días en el frigorífico.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
El pudín de semillas de Chía con peras y nueces
¿Puedo añadir más fruta fresca o seca?
Sí, por supuesto.
