El pudín de semillas de Chía peras y nueces, Chia pudding, sin cocción y sin azúcar
Excelente solución para quienes tienen el intestino perezoso, se trata de un desayuno completo, saludable y con bajo índice glucémico.
Se prepara en pocos minutos e incluso la noche anterior, ya que no requiere cocción.
Puedes enriquecerlo aún más con unas gotas de chocolate según tus gustos o con unas cucharaditas de cacao amargo.

Pensado para ti:

Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 2 Horas
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 2
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

385,24 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 385,24 (Kcal)
Carbohidratos 26,14 (g) de los cuales azúcares 11,99 (g)
Proteínas 13,73 (g)
Grasa 28,30 (g) de los cuales saturados 0,76 (g)de los cuales insaturados 7,34 (g)
Fibras 8,73 (g)
Sodio 9,95 (mg)

Valores indicativos para una ración de 265 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos de compras

4 cucharadas semillas de chía
300 g leche semidesnatada (o la que prefieras)
150 g pera (u otra fruta fresca)
2 cucharaditas eritritol (o media de stevia)
2 pizcas canela en polvo
60 g nueces (trituradas groseramente)

Un ojo a la salud

Herramientas

¿Qué necesitamos para hacer

2 Copitas
1 Bol
1 Batidor de mano
1 Cuchillo

Pasos

Preparar

es muy simple y no requiere cocción.
En un bol pon la leche, el edulcorante, las semillas de Chía, el eritritol y la canela.
Mezcla enérgicamente durante unos minutos con un batidor de mano.
Deja reposar y mientras tanto corta la fruta en rodajas y pela y tritura las nueces groseramente.
Retoma la mezcla, dale otra batida y déjala reposar otros 15 minutos.
Luego en un tarro o en un bol alterna cucharadas de mezcla, nueces y peras hasta acabar con todos los ingredientes.
Ahora deja reposar en la nevera si es verano o fuera de la nevera en invierno, durante toda la noche o bastan 2 horas.
Por la mañana aquí está listo el pudín de semillas de Chía peras y nueces, o Chia pudding