El pudín de semillas de Chía y cerezas. Ideal para todas las edades.
Para endulzarlo si lo prefieres dulce, podrás utilizar azúcar de caña, o como en mi caso un edulcorante.
Solo se debe calentar la leche, y un poco de reposo en la nevera, al menos 2 horas para poder disfrutarlo bien.
Es un postre/desayuno/merienda, ligero, pero al mismo tiempo delicioso y nutritivo, preparado con ingredientes saludables, que se adaptan a una alimentación omnívora o vegana o vegetariana, dependiendo de si utilizas leche o yogur animal o vegetal.

estas recetas las he pensado para ti:

Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 2 Horas
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Fuego lento
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Día de la Madre, Primavera, Verano

187,36 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 187,36 (Kcal)
Carbohidratos 19,30 (g) de los cuales azúcares 14,56 (g)
Proteínas 7,82 (g)
Grasa 9,50 (g) de los cuales saturados 2,23 (g)de los cuales insaturados 6,78 (g)
Fibras 5,45 (g)
Sodio 41,93 (mg)

Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

vamos de compras

200 g leche (también vegetal)
200 g yogur blanco natural
65 g semillas de chía
300 g cerezas (deshuesadas)
5 g edulcorante (o 20 g de azúcar a elección)
1 pizca canela en polvo

Herramientas

qué necesitamos para hacer

2 Cuencos
4 Vasos
Batidor de mano
Cazuela
deshuesador

Preparación

Para preparar

Vierte en un bol de vidrio la leche caliente, el yogur, la canela y el edulcorante que hayas elegido, luego añade las semillas de Chía.
Mezcla con un batidor durante 1 minuto, repitiendo la operación al menos 5 veces, para que la leche sea bien absorbida por las semillas que son muy ligeras y tienden a flotar.
Por esta razón es importante mezclarlas varias veces para que se integren bien con la leche
Divide la mezcla en 4 copas, y colócala en la nevera durante al menos 2 horas para que se solidifique.
Mientras tanto, deshuesa las cerezas y colócalas en una cazuela con 1 cucharada de agua, y cocínalas durante 5 minutos mezclando a fuego bajo.
Retira y deja enfriar
Pasado el tiempo, el pudín se ha enfriado, coloca encima de cada uno una cantidad de cerezas en almíbar, y sirve
Listo está el pudín de semillas de Chía y cerezas