Hinojos gratinados con Nuvola zero

En mi casa, Nuvola zero, nunca falta. De hecho, nos acompaña desde el desayuno hasta la comida y la cena, pasando por los aperitivos.
Con Rita Amordicucina encontrarás muchísimas recetas para preparar con los productos Nuvola zero.
Estos productos no contienen carbohidratos, azúcares, lactosa, gluten ni levaduras.
Si sigues una dieta sin carbohidratos, sabes lo difícil que puede ser no saltártela nunca.
Por suerte está Nuvola zero con su línea de productos alimentarios, pensada para quienes han eliminado los carbohidratos, el gluten, las levaduras orgánicas, la lactosa y los azúcares de su régimen alimentario. Nuvola zero te hace redescubrir el placer de la buena comida pero sin remordimientos, ¿no te lo crees?
Sigue la receta que te voy a mostrar.

Hoy haremos un plato completo.

Recetas pensadas para ti con Nuvola Zero. Para comprar estos productos pregúntame cómo hacerlo con un descuento del 30%.

Costo: Económico
Tiempo de reposo: 10 Minutos
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Hervido, Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera

Ingredientes

Vamos a hacer la compra

300 g hinojos, cocidos, hervidos (cortados en gajos)
30 g harina Nuvolazero
30 g mantequilla (o margarina vegetal)
300 g leche (la que prefieras)
al gusto sal
al gusto nuez moscada
al gusto pimienta (opcional)
80 g jamón cocido
80 g provola (o mozzarella bien escurrida)
4 panzero Nuvola zero
30 g Parmigiano Reggiano DOP
Medio diente ajo (o ajo en polvo al gusto)
Medio manojo perejil picado
al gusto sal
al gusto pimienta

Hinojos gratinados con Nuvola zero

Utensilios

Qué necesitamos

1 Coltello
1 Pentola
1 Pirofila 15×25
1 Forno

Pasos Hinojos gratinados con Nuvola zero

Vamos a la cocina

Pela y corta los hinojos en gajos.
Dales una cocción breve en agua (unos minutos).
Prepara la bechamel derritiendo la mantequilla y añadiendo la harina. Mezcla formando el roux.
Vierte ahora en la olla la leche, una pizca de nuez moscada, sal y pimienta. Lleva a ebullición removiendo hasta que la bechamel espese.
Prepara la cobertura triturando los panes Nuvola zero en un bol. Añade ajo picado o en polvo, perejil picado, sal, pimienta y queso rallado.
Toma una fuente de 15×25 cm y cubre el fondo con una capa de pan rallado aliñado a la siciliana,
Añade la mitad de los hinojos
Vierte la mitad de la bechamel,
Seguidamente el jamón cocido y la provola en cubitos
Ahora el resto de los hinojos…
Haz la última capa de bechamel y….
Cubre con el resto del pan rallado aliñado a la siciliana.
Hornea a 180° durante 20 minutos.
Deja reposar 10 minutos y sirve.
Aquí tienes los Hinojos gratinados con Nuvola zero.