- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: Aproximadamente 30 profiteroles
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 26,23 (Kcal)
- Carbohidratos 1,60 (g) de los cuales azúcares 0,06 (g)
- Proteínas 0,72 (g)
- Grasa 1,92 (g) de los cuales saturados 1,17 (g)de los cuales insaturados 0,74 (g)
- Fibras 0,05 (g)
- Sodio 17,70 (mg)
Valores indicativos para una ración de 11 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
La pasta Choux receta básica. Una vez bien secos los preparados de pasta Choux se pueden conservar vacíos en bolsas hasta 1 semana en la despensa.
