- Dificultad: Difícil
- Costo: Costoso
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 35 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Inglesa
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
896,48 Kcal
calorías por ración
- Energía 896,48 (Kcal)
- Carbohidratos 38,58 (g) de los cuales azúcares 2,36 (g)
- Proteínas 62,57 (g)
- Grasa 55,46 (g) de los cuales saturados 15,89 (g)de los cuales insaturados 34,70 (g)
- Fibras 3,00 (g)
- Sodio 1.584,39 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
La receta del solomillo Wellington se puede conservar en la nevera hasta 3 días y en el congelador hasta 3 meses.
