- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
826,80 Kcal
calorías por ración
- Energía 826,80 (Kcal)
- Carbohidratos 98,89 (g) de los cuales azúcares 14,68 (g)
- Proteínas 34,74 (g)
- Grasa 35,84 (g) de los cuales saturados 14,22 (g)de los cuales insaturados 19,80 (g)
- Fibras 15,45 (g)
- Sodio 627,70 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Las berenjenas en carroza, tanto crudas como cocidas, las puedes conservar en el frigorífico hasta por 2 días.
