Los paquetitos de hojaldre con chocolate
Deliciosos, golosos y fáciles de hacer, incluso en versión dietética.
Necesitan 10 minutos para la preparación y 15 para la cocción, por lo que los puedes hacer en cualquier momento que tengas antojo de dulce o si recibes la visita inesperada de amigos, y seguro harás un gran papel.
Los paquetitos de hojaldre con chocolate los puedes servir tanto en el desayuno como en la merienda o en la hora del té.
Además, si estás a dieta, puedes utilizar para esta receta una masa de hojaldre integral y mi crema para untar de chocolate y avellanas sin azúcares añadidos.
He pensado estas recetas para ti:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 458,86 (Kcal)
- Carbohidratos 41,98 (g) de los cuales azúcares 17,07 (g)
- Proteínas 6,15 (g)
- Grasa 29,55 (g) de los cuales saturados 11,92 (g)de los cuales insaturados 16,27 (g)
- Fibras 2,37 (g)
- Sodio 140,52 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Vamos de compras
- 1 rollo masa de hojaldre (o integral o brisé)
- 4 cucharadas Nutella® (o crema para untar sin azúcar hecha en casa)
- 30 ml leche
- 1 yema
- c.s. azúcar glas (o eritritol en polvo)
Los paquetitos de hojaldre con chocolate
Herramientas
Qué necesitamos para preparar
- 1 Bandeja para horno
- 1 Cuchillo
- 1 Pincel
Pasos
Para preparar
debes sacar el hojaldre del frigorífico 10 minutos antes.
Enciende el horno ventilado a 180°
Desenrolla el rollo en la superficie de trabajo con mucho cuidado para evitar que se rompa.
Realiza 5 cortes verticales respetando la distancia entre cada uno como en la foto.
En cada rectángulo ahora haz cortes en el hojaldre con la punta del cuchillo en la parte exterior creando ranuras que, sin embargo, deben detenerse en un cierto punto para dejar la parte central intacta.
Con la ayuda de 2 cucharillas deja caer la cantidad de Nutella sin acercarte al borde para que no se salga durante la cocción.
Una vez rellenados todos los rectángulos, con las yemas de los dedos toma las tiras de masa de hojaldre y, alternádolas una por un lado y después otra por el otro y…
cubre la parte central donde se encuentra la Nutella.
Ahora debemos sellar con la yema del dedo los que ahora se han convertido en cuadrados ejerciendo una ligera presión.
Ahora pincela cada paquetito con la yema batida con la leche.
Recorta el papel de horno original para tu comodidad, y transfiere todos los paquetitos a una bandeja de horno.
Hornea los paquetitos en horno ya caliente a 180° durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
Al finalizar la cocción, si deseas, puedes espolvorear las galletas de hojaldre con chocolate con azúcar glas o eritritol en polvo.
Aquí tienes listos los paquetitos de hojaldre con chocolate. Siente el arrocito….
Los paquetitos de hojaldre con chocolate se conservan en un contenedor con tapa hasta 3 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
Los paquetitos de hojaldre con chocolate
¿Puedo cambiar el relleno?
Sí, con compota de fruta o mermelada, haz clic aquí
¿Y luego?
con crema proteica de pistacho.
