Plato: Preparaciones básicas

La crema de mandarina

Dulces y postres, Postres de cuchara, Preparaciones básicas, Salsas y cremas
La crema Mousseline

Dulces y postres, Postres de cuchara, Preparaciones básicas, Salsas y cremas
La masa quebrada hecha en casa

Pasteles salados, Pizzas y Focaccia, Preparaciones básicas
Cavatelli de calabaza sin huevos

Pasta fresca, Platos principales, Preparaciones básicas
La receta de los strascinati

Platos principales, Preparaciones básicas
Focaccia blanca con aromas

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia, Preparaciones básicas
La Masa Quebrada integral al aceite sin azúcar

Dulces y postres, Galletas, Preparaciones básicas, Productos dulce con levadura
La mayonesa dietética con yogur

Preparaciones básicas, Salsas y caldos, Salsas y condimentos
Cómo hacer la masa para frituras

Guarniciones, Preparaciones básicas, Segundos platos
La conserva de pesto de berenjenas

Preparaciones básicas, Salsas y condimentos