Plato: Salsas y condimentos

El pesto con los pistachos de Bronte

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Crema con restos de verduras de temporada.

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Pasta con pesto de pistachos de Bronte

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Gnocchi con crema de nueces

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Genovese de cerdo salchicha y corteza

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Guiso de calamares o potas gigantes

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Crema de pimientos para múltiples recetas

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Consomé de espárragos y lascas de parmesano

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