- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fuego lento
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 252,80 (Kcal)
- Carbohidratos 26,74 (g) de los cuales azúcares 0,95 (g)
- Proteínas 7,56 (g)
- Grasa 13,70 (g) de los cuales saturados 2,36 (g)de los cuales insaturados 0,75 (g)
- Fibras 2,45 (g)
- Sodio 392,59 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación y variaciones
Sopa de tubetti y calabacines.
Antes de añadir la pasta, la sopa se puede conservar en la nevera hasta 3 días y en el congelador hasta 3 meses.
Variaciones: para los veganos podéis añadir queso vegano y para enriquecerla se puede añadir ricotta de almendras.
Para los no veganos, para enriquecer esta sopa podéis añadir el bacon en el momento en que estéis sofriendo la cebolla y para la cremosidad del queso para untar.
