Tortiglioni con ragú Nuvola Zero
Descubre cómo preparar un plato de pasta fantástico sin carbohidratos, sin azúcares, ni gluten ni lactosa. Sí, lo has entendido bien.
En mi casa, Nuvola Zero nunca falta. De hecho, nos acompaña desde el desayuno hasta la comida y la cena, incluyendo los tentempiés.
Con Rita Amordicucina encontraréis muchísimas recetas para preparar con los productos de Nuvola Zero.
Estos productos no contienen carbohidratos, ni azúcares, ni lactosa, ni gluten ni levaduras.
Si sigues una dieta baja en carbohidratos, sabes lo difícil que puede ser no ceder nunca.
Por suerte existe Nuvola Zero y su línea de productos alimentarios, pensada para quienes han eliminado los carbohidratos, el gluten, las levaduras orgánicas, la lactosa y los azúcares de su régimen alimentario. Nuvola Zero te permite descubrir el placer de la buena comida sin remordimientos, ¿no te lo crees?
Pensados para ti:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hervido
- Cocina: Italiana
- Energía 496,68 (Kcal)
- Carbohidratos 47,72 (g) de los cuales azúcares 2,28 (g)
- Proteínas 27,88 (g)
- Grasa 23,10 (g) de los cuales saturados 6,38 (g)de los cuales insaturados 6,78 (g)
- Fibras 3,32 (g)
- Sodio 434,43 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes Tortiglioni con ragú Nuvola Zero
Vamos a hacer la compra
- Media cebolla
- Media zanahoria
- Media rama apio
- 40 ml aceite de oliva virgen extra
- 500 g passata de tomate
- 300 g carne picada de vacuno
- al gusto sal
- al gusto albahaca
- 200 g tortiglioni (Nuvola Zero)
Tortiglioni con ragú Nuvola Zero
Herramientas
Necesitamos
- 1 Sartén
- 1 Olla
- 1 Cuchillo
- 1 Colador
Pasos
Vamos a cocinar
Lo primero es preparar el picado de verduras. Así que limpia y luego pica finamente la cebolla, la zanahoria y el apio.
Pásalo a una olla o a una sartén con el aceite y una tacita de agua. (nosotros no sofreímos, sino que cocemos a fuego lento). Déjalo cocer durante unos 3 minutos.
Cuando esté pochado añadimos la passata y una pequeña pizca de sal.
Entonces, siempre sin sofreír, en cuanto la salsa vuelva a hervir añadiremos la carne picada magra de vacuno.
Dejad cocer el ragú aproximadamente 30 minutos, con un protector contra salpicaduras encima y, mientras tanto…
Poned al fuego la olla para la pasta.
En cuanto el agua hierva poned una pizca de sal y echad la pasta. Esta pasta no se pasa y necesita solo 10 minutos para quedar al dente.
El ragú está listo; añadid unas hojas de albahaca.
Tomad solo la cantidad de ragú que necesitéis y ponedla en una sartén amplia para poder ligar bien la pasta.
Ahora la pasta está cocida; escurridla y añadidla a la sartén con el ragú. Ligad a fuego vivo.
Servid caliente con una hoja de albahaca.
Aquí tenéis listos los Tortiglioni con ragú de Nuvola Zero.
Conservación
Tortiglioni con ragú Nuvola Zero. Es un plato que, como cualquier pasta, es mejor comer al momento. Pero dado que mantienen bien la cocción, los podéis conservar en la nevera durante un día y luego recalentarlos en el microondas o en la sartén.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
Tortiglioni con ragú Nuvola Zero
¿Puedo condimentarlos con otras salsas?
Sí, claro: te dejo una recopilación de pestos y salsas, haz clic aquí.
Tortiglioni con ragú Nuvola Zero
