Bizcocho con ricotta chocolate y café solo una rebanada y empiezas la jornada de forma genial, fácil y rápido un dulce de desayuno que te da la energía adecuada.
Se trata de una masa sin mantequilla pero con ricotta que lo hace suave y mucho chocolate negro que lo hace deliciosísimo como la tarta de yogur y chocolate negro en freidora de aire y el intenso sabor del café te conquistará igual que el plum cake al café.
La idea la tomé del bizcocho con ricotta y arándanos, me gusta muchísimo su textura pero nada que quitar al clásico bizcocho café y chocolate o al bizcocho con chocolate y restos de café, son fabulosos también ellos pero este tiene algo extra que me ha conquistado.
Si también os gustan los dulces al café suaves y deliciosos, entonces no queda más que conseguir todos los ingredientes y probar esta delicia y estoy segura que os conquistará también. Pero veamos qué necesitamos para hacer el bizcocho con ricotta chocolate y café solo una rebanada y empiezas la jornada de forma genial.
AQUÍ ALGUNAS RECETAS CON CAFÉ QUE PODRÍAN GUSTARTE
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Bizcocho con ricotta chocolate y café solo una rebanada y empiezas la jornada de forma genial, fácil y rápido un dulce de desayuno que te da la energía adecuada
- 4 huevos
- 450 g harina 00
- 160 g café (moka)
- 160 g aceite de girasol
- 160 g ricotta
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 100 g chocolate negro
- azúcar glas (para espolvorear)
- aroma (al gusto)
- 150 g azúcar
Herramientas
AQUÍ LO QUE NECESITAMOS
- 1 Batidor eléctrico
Pasos
PREPAREMOS EL BIZCOCHO
En un bol, batir muy bien los huevos con el azúcar, deben quedar bien espumosos, añadir el aceite sin dejar de batir, la ricotta, el café y el aroma y finalmente añadir la harina con la levadura tamizadas. Trocear el chocolate y añadirlo a la masa, mezclar bien y verter todo en un molde de bizcocho de unos 24 cm engrasado y enharinado y hornear a 180 grados, durante unos 35 minutos pero ajustarse a su horno. Sacar del horno y espolvorear con azúcar glas.
PARA UN BUEN RESULTADO DEL DULCE, OS ACONSEJO USAR LOS INGREDIENTES FRESCOS A TEMPERATURA AMBIENTE
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿CON QUÉ PUEDO SUSTITUIR LA RICOTTA?
CON LA MISMA CANTIDAD DE YOGURT TAMBIÉN AL CAFÉ
