El Bizcocho de mascarpone, leche y vainilla, es el dulce perfecto cuando quieres un mimo suave y ligero. Una receta muy simple de hacer, ideal para acompañar un buen té o para el desayuno o la merienda de los jóvenes, al igual que las galletas suaves de mascarpone a las que es difícil resistirse.
Para hacer el bizcocho de mascarpone, es muy sencillo, ni siquiera necesitas usar las batidoras eléctricas, solo un mixer y batir todo. Si quieres un bizcocho alto, muy suave y que no se desinfle, sigue mis consejos que encontrarás en este post que te ayudarán a obtener un dulce fantástico
Ya he hecho otros dulces con mascarpone como las galletas de mascarpone y almendras, el pastel sencillo de mascarpone, el pastel suave con mascarpone y almendras, pero este bizcocho de mascarpone es uno de los dulces más suaves que he hecho!
La leche es un ingrediente fundamental para el éxito del bizcocho, pero no se encuentra en la masa, sino que se vierte sobre el bizcocho recién horneado y este paso hará que el dulce sea muy suave y se derrita en la boca
Prepara todos los ingredientes, sigue la receta y disfruta de esta delicia que seguramente te conquistará al primer bocado. Veamos cómo se prepara y qué necesitamos para hacer el bizcocho de mascarpone, leche y vainilla suave como una nube
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
El Bizcocho de Mascarpone más Suave de Siempre: Receta Fácil y Aromática
- 220 g mascarpone
- 100 g mantequilla (suave)
- 2 huevos (medianos)
- 140 g azúcar
- 220 g harina 00
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 1 vaina vainilla
- 1 ampolla vainilla
- azúcar glas (para espolvorear)
- 1 tacita leche (la tacita es la de café o una pequeña taza)
Herramientas
Dulce al Horno Fácil y Delicioso: Bizcocho Suave de Mascarpone
- 1 Mixer
Pasos
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PREPARACIÓN DE LA MASA: Vierte en el bol del mixer el mascarpone y la mantequilla suaves y a temperatura ambiente, bate a alta velocidad durante aproximadamente 1 minuto, añade el azúcar y sigue batiendo, incorpora un huevo a la vez, luego la vainilla y finalmente la harina con la levadura tamizadas.
COCCIÓN DE LA MASA: Obtendrás una masa muy densa y cremosa, viértela toda en un molde para bizcocho engrasado y enharinado de unos 24 cm e introduce en el horno a 180 grados durante unos 35/40 minutos, pero siempre haz la prueba del palillo y ajústate a tu horno.
RELLENO FINAL: Una vez cocido, vierte la leche sobre el bizcocho recién horneado, debe estar aún caliente y luego espolvorea con azúcar glas. Una vez frío, disfruta de esta delicia suavísima.
LOS CONSEJOS DE LAURA
SI QUIERES UNA VERSIÓN MÁS DELICIOSA, PUEDES AÑADIR CHISPAS DE CHOCOLATE O UNAS CUCHARADAS DE MERMELADA SOBRE LA MASA ANTES DE HORNEAR
PREGUNTAS
¿PUEDO SUSTITUIR LA MANTEQUILLA?
SÍ, PUEDES USAR MARGARINA
