Bizcocho de yogur súper esponjoso en freidora de aire con pequeños trucos será perfecto sin desinflarse, un dulce simple que te hace empezar el día de la mejor manera, un dulce simple que te hace empezar el día de la mejor manera con una textura húmeda y esponjosa que se derrite en la boca como el bizcocho simple todo en un bol de la abuela y con mucho yogur, aquí está el secreto de su esponjosidad.
He probado varias recetas con yogur como el famoso bizcocho de yogur y naranja todo en un bol o el bizcocho de yogur y cereales, pero para hacer el bizcocho de yogur simple y que se mantuviera esponjoso incluso después de varios días, sin embargo, después de varios intentos encontré la receta perfecta
Se trata de una masa muy simple sin mantequilla, como mis bizcochos en bol hecha de huevos, harina y yogur rápida lista en pocos minutos y, gracias a unos pequeños trucos, he realizado un dulce con textura húmeda y esponjosa como el bizcocho de yogur. Os recomiendo probarlo y estoy segura de que con una porción de esta delicia iniciaréis el día con dulzura. Veamos qué necesitamos para hacer el bizcocho de yogur súper esponjoso en freidora de aire con pequeños trucos será perfecto sin desinflarse.
OS DEJO ALGUNAS RECETAS QUE HE REALIZADO CON YOGUR TANTO DULCES COMO SALADAS, PROBADLAS PORQUE SON FANTÁSTICAS.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Bizcocho de yogur súper esponjoso en freidora de aire con pequeños trucos será perfecto sin desinflarse, un dulce simple que te hace empezar el día de la mejor manera
- 4 huevos (temperatura ambiente)
- 170 g azúcar
- 180 g yogur blanco o el que prefieras (a temperatura ambiente)
- 120 ml aceite de semillas de girasol
- 1 vaina vainilla (las semillas)
- 1 ampolla vainilla
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- azúcar glasé avainillado (para espolvorear)
- 300 g harina00
Herramientas
AQUÍ ESTÁ LO QUE NECESITAMOS
- 1 Freidora de aire
- 1 Papel para freidora de aire
DEBAJO DE LA RECETA ENCONTRARÉIS PEQUEÑOS TRUCOS PARA UNA BUENA REALIZACIÓN DEL BIZCOCHO
Pasos
PREPAREMOS EL DULCE
Bate los huevos con el azúcar durante al menos 5 minutos, deben estar bien esponjosos, añade poco a poco las semillas de la vaina y la ampolla, cuando haya doblado todo, añade el aceite en hilo y luego el yogur.
Tamiza la harina con la levadura y añádela a la mezcla. Ten en cuenta que la masa no debe ser ni líquida ni compacta. Viértela en el molde si la cocinas en horno, unta con mantequilla y enharina el molde si, en cambio, utilizas la freidora de aire, coloca el papel de horno en el molde y luego vierte la masa. En horno a 180 grados durante unos 35/40 minutos, en la freidora de aire, programa de dulces o horno, se cocina en 20 minutos a 160 grados. Desmolda y espolvorea con azúcar glasé
CONSEJOS PARA UNA BUENA REALIZACIÓN
Para una buena realización de la receta, asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente, especialmente el yogur, si deseas puedes colocarlo cerca de una fuente de calor o unos segundos al baño maría. Con el yogur a temperatura ambiente y los huevos no de nevera, obtendrás un dulce bonito, alto y esponjoso pero sobre todo, no se desinflará después de la cocción. NO ABRAS NUNCA el horno los primeros 30 minutos o hasta que veas que se forma la cúpula. El dulce está listo solo cuando el palillo salga limpio. Si usas un yogur de frutas, te recomiendo cambiar el aroma.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿PUEDO USAR UN YOGUR DE FRUTAS?
Claro, puedes usar el que quieras y el aroma en consecuencia
