Frappes de Carnaval con la thermomix con las claras de huevo son más ligeras y crujientes desaparecerán en un instante, un dulce que en este periodo no puede faltar y su consistencia crujiente y burbujeante, siempre conquista a todos.
Como todas las recetas tradicionales, existen diferentes variantes desde las clásicas frappes, a las frappes de Roma a aquellas con nata todas recetas fantásticas y para probar pero estas con las claras de huevo, son impresionantes como las castagnole con las claras de huevo, muy crujientes y ligeras y las preparas en pocos minutos gracias a la thermomix.
Se trata de una masa muy sencilla que queda más clara respecto a las frappes tradicionales esto porque son hechas con las claras de huevo pero su consistencia es fabulosa, crujiente y ligera un poco como las frappes de carnaval de massari. Sin embargo, podéis hacer esta receta también sin thermomix solo debéis conseguir los ingredientes y mezclar todo en un bol con una cuchara y en pocos minutos, disfrutaréis de estas delicias. Pero veamos qué necesitamos para realizar las frappes de Carnaval con la thermomix con las claras de huevo son más ligeras y crujientes y desaparecerán en un instante.
AQUÍ OS DEJO ALGUNAS RECETAS DE CARNAVAL QUE PODÉIS REALIZAR EN MUY POCO TIEMPO TAMBIÉN SIN AMASAR

- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 30Piezas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes
Frappes de Carnaval con la thermomix con las claras de huevo son más ligeras y crujientes desaparecerán en un instante, un dulce que en este periodo no puede faltar y su consistencia crujiente y burbujeante, siempre conquista a todos.
- 1 clara de huevo (no montada)
- Medio cucharada azúcar
- 1 cucharada mantequilla (blanda)
- 5 cucharadas harina 00
- aroma de naranja
- azúcar glas (para espolvorear)
- aceite de semilla de cacahuete (para freír)
Herramientas
AQUÍ LO QUE NECESITAMOS..
- 1 Robot de cocina thermomix
- 1 Bol
- 1 Cuchara
Pasos
PREPAREMOS LAS FRAPPES
mezclad todos los ingredientes en un bol con una cuchara, añadid harina solo si la masa está demasiado pegajosa. Extendéis la masa y obtenéis una lámina muy fina con el rodillo, cortáis tiras y luego freídlas en aceite caliente. Escurridlas y espolvoread con azúcar glas. «ver notas abajo»
ALGUNOS CONSEJOS ÚTILES
SIENDO UNA RECETA DOSIFICADA CON LA CUCHARA, LA CUCHARA SERÁ VUESTRA BALANZA PERO, COMO SABÉIS, LAS CLARAS DE HUEVO NO TIENEN TODAS EL MISMO PESO Y TAMAÑO POR ESO PODRÍA HABER LA POSIBILIDAD DE AÑADIR HARINA PERO SIN EXAGERAR. LA TEMPERATURA DEL ACEITE, DEBE SER ENTRE 160 Y 170 GRADOS. SI NO TENÉIS TERMÓMETRO, USAD EL PALILLO COMO SE HACÍA ANTES.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿PUEDO USAR HARINA SIN GLUTEN?
Nunca he usado productos sin gluten pero creo que sí, quizás habría que ajustar las cantidades