Galletas de leche, son unas deliciosas galletas muy fáciles de hacer y muy rápidas, son perfectas para empezar bien el día acompañadas de una buena taza de leche o café, pero también son deliciosas como merienda golosa. A estos pocos y simples ingredientes, puedes agregar lo que quieras, como gotas de chocolate, fruta fresca, pistachos o frutos secos, y serán aún más sorprendentes. Os recomiendo conseguir estos simples ingredientes, probar estas deliciosas galletas y estoy segura de que os conquistarán desde el primer bocado. Veamos qué necesitamos para hacer las Galletas de leche.
NO OS PERDÁIS ESTAS DELICIOSAS RECETAS:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
GALLETAS DE LECHE PARA EL DESAYUNO CON POQUÍSIMOS INGREDIENTES SIMPLES Y RÁPIDOS
- 300 g harina
- 1 huevo
- 70 ml aceite de semillas de girasol
- 50 ml leche (caliente)
- 80 g azúcar
- 10 g amoníaco para repostería
- 1 pizca cremor tártaro
- cáscara de limón (rallada)
- azúcar moreno (para espolvorear)
Pasos
PREPAREMOS LAS GALLETAS….
En un bol, mezclar el huevo con el azúcar con una batidora de mano, disolver el amoníaco en la leche caliente y añadirlo al bol, seguido del azúcar, la cáscara de limón y el cremor tártaro, mezclar bien todo y finalmente añadir poco a poco la harina, mezclar y dejar reposar la masa que resultará compacta pero pegajosa, así debe ser. Dejar reposar todo durante 20 minutos. Forrar una bandeja de horno con papel de horno y con la ayuda de una cuchara, formar bolitas con la masa, colocarlas en la bandeja, espolvorearlas con azúcar moreno y hornearlas a 180 grados, durante unos 15/20 minutos. Sacar del horno, dejar enfriar bien así desaparecerá también el olor del amoníaco.
