Galletas rústicas de calabaza y chocolate, son unos deliciosos pastelitos de aspecto rústico pero muy suaves y llenos de delicioso chocolate y muchas avellanas. Si no te gustan las avellanas, puedes siempre sustituirlas con almendras o con nueces, pero te aconsejo probarlas porque estoy segura de que una vez que las pruebes, no dejarás de devorarlas. Veamos qué necesitamos para hacer las galletas rústicas de calabaza y chocolate.
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- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
VEAMOS QUÉ NECESITAMOS PARA HACER LAS GALLETAS
- 250 g calabaza (cocida)
- 500 g harina 00
- 1 huevo
- 200 g avellanas
- 100 g azúcar moreno
- 50 g harina (integral)
- 120 g aceite de girasol
- Media bolsita levadura en polvo para dulces
- azúcar glas (para espolvorear)
- 100 g chocolate negro
Pasos
PREPAREMOS JUNTOS LAS GALLETAS
para hacer las galletas rústicas de calabaza y chocolate, sigue esta receta, tienes que añadir el chocolate cortado en trozos luego deja reposar la masa 30 minutos en el frigorífico. Después del reposo, saca muchos trozos iguales y forma tus galletas. Yo hice una especie de bolitas de forma irregular. Coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de horno y hornea, a 180 grados, durante unos 20 minutos, pero ajusta siempre con tu horno. Saca las galletas y espolvoréalas con azúcar glas.
