La tarta blanda que gusta a todos, lo trituras todo y lo extiendes con una cuchara, un dulce sencillo y especial y la pasta quebrada montada, respecto a la versión clásica de la masa quebrada, hace que este dulce sea increíblemente quebradizo y ligero.
Se trata de una masa muy blanda, casi pegajosa, que se extiende o con la manga pastelera o como lo hice yo con una cuchara y se parece mucho a la tarta blanda con cuchara en freidora de aire es perfecta como dulce para el desayuno o para una merienda golosa.
Para hacer la tarta con pasta quebrada montada, necesitarás pocos y sencillos ingredientes, los mismos de la receta clásica de la tarta blanda pero trabajados de manera diferente, en este caso se tritura todo y la masa será muy cremosa, pero el resultado final será asombroso! un dulce que se deshace en la boca con cada bocado.
Existen diferentes variantes para hacer la masa quebrada, la blanda, la de cuchara, la crujiente, las versiones especiales, pero la pasta quebrada montada tiene ese algo extra que siempre logra conquistar el paladar incluso de los menos golosos.
Consigue todos los ingredientes, un mezclador y prueba esta delicia, estoy segura de que también te conquistará a ti. Veamos qué necesitamos para hacer La tarta blanda que gusta a todos, lo trituras todo y lo extiendes con una cuchara
TE DEJO ALGUNAS RECETAS PARA HACER UNA DELICIOSA TARTA
- TARTA CON PASTA QUEBRADA PERFECTA QUE NO SE ROMPE
- TARTA RÁPIDA SIN DESCANSO: RECETA FÁCIL LISTA EN 5 MINUTOS
- TARTA CON PASTA QUEBRADA DE ZANAHORIAS
- TARTA COOKIES CON GOTAS DE CHOCOLATE EN FREIDORA DE AIRE BLANDA Y RÁPIDA, MEZCLAS TODO EN EL BOL Y CONQUISTARÁS A TODOS
- TARTA CON NUTELLA Y CREMA PASTELERA FIRME QUE NO SE DERRITE, UNA MEZCLA DE SABORES
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 500 g de pasta quebrada
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
La tarta blanda que gusta a todos la trituras y la extiendes con una cuchara, un dulce sencillo y especial
- 1 huevo
- 400 g harina 00
- 250 g mantequilla (muy blanda)
- 100 g azúcar glas
- aroma (al gusto)
- mermelada (al gusto)
- nueces (c.s. picadas grueso)
- azúcar glas (para espolvorear opcional)
Herramientas
TAMBIÉN NECESITARÁS…
- 1 Mezclador
- 1 Batidora eléctrica
Pasos
CÓMO PREPARAR LA TARTA BLANDA QUE GUSTA A TODOS CON PASTA QUEBRADA MONTADA CON Y SIN BIMBY
Coloca la mantequilla muy blanda con el azúcar glas en un bol y comienza a batir durante unos 3 minutos, debe quedar todo cremoso, añade el huevo y sigue montando durante otros dos minutos, finalmente añade la harina con la levadura, monta unos minutos y luego sigue trabajando con una cuchara. La pasta quebrada montada está lista para usarse.
PROCEDIMIENTO CON EL BIMBY: Pon en el vaso la mantequilla blanda y tritura durante 3 minutos velocidad 3, añade el azúcar glas y tritura 2 minutos más vel. 3, añade el huevo 2 minutos vel. 3, por último, añade la harina con el aroma vel. 3 3 minutos.
RELLENO Y COCCIÓN DE LA TARTA: Con una cuchara o una manga pastelera, extiende una parte de la masa quebrada en un molde para tartas engrasado y enharinado, añade la mermelada y cubre con las nueces ligeramente picadas, haz unas tiras o con la manga pastelera o, como hice yo, enharina ligeramente los trozos, haz las tiras y colócalas sobre la tarta. Ten en cuenta que la masa será muy delicada y probablemente las tiras se romperán, pero no te preocupes, en el horno se recompone todo. Hornea la tarta sin dejarla reposar en el frigorífico durante unos 35 minutos a 180 grados, pero ajústate con tu horno. Una vez cocida, espolvorea si deseas con azúcar glas y disfruta de esta maravilla.
CONSEJOS
PARA EVITAR QUE LA TARTA SE ROMPA, USA UN MOLDE PARA TARTAS CON FONDO REMOVIBLE O EXTÍENDELA SOBRE UN PAPEL DE HORNO SIN ENGRASAR EL MOLDE
(Preguntas y Respuestas)
¿PUEDO SUSTITUIR LA MANTEQUILLA POR ACEITE?
desafortunadamente para esta receta no se puede
