Las galletas de Carnaval que enloquecen a todos suaves y cremosas listas en cinco minutos, no necesitan siquiera reposo en el frigorífico, son tan simples que se pueden preparar incluso con los niños. Son una golosa alternativa a los fantásticos dulces de Carnaval que se preparan en este periodo como las tan amadas Castagnole sobre todo las que se hacían antes, una receta a la cual yo estoy particularmente apegada porque las preparaba siempre mi abuela que con su método infalible, lograba conquistar todos los paladares, o las golosas Frappe como las llamamos en Roma que conquistan a todos con su crocantez; pero estas galletas de Carnaval no son menos.
Se trata de una galleta de chocolate suave y cremosa su masa se deshace en la boca y se preparan en poquísimos minutos, debes formar las bolitas, hornearlas y luego rellenarlas con una golosa ganache de chocolate y su sabor intenso de chocolate y su consistencia suave y cremosa, logra conquistar a todos y no se puede dejar de comerlas.
Estoy segura de que os he dado ganas de preparar estas galletas de Carnaval así que conseguid todos los ingredientes y manos a la obra, sentiréis qué delicia. Veamos qué necesitamos para hacer las galletas de Carnaval que enloquecen a todos suaves y cremosas listas en cinco minutos.
ESTOY SEGURA DE QUE TAMBIÉN OS GUSTARÁN ESTAS RECETAS PARA HACER DULCES GOLOSOS E IRRESISTIBLES
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 20 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes
Las galletas de Carnaval que enloquecen a todos suaves y cremosas listas en cinco minutos sin descanso se cocinan de inmediato tendrás dificultad para resistir
- 250 g harina 00
- 2 yemas
- 110 g cacao amargo en polvo
- 230 g mantequilla (suave)
- 150 g azúcar
- 2 cucharadas nata para montar (líquida)
- azúcar moreno (para recubrir)
- 250 g chocolate negro
- 50 g nata para montar
- azúcar de colores
Pasos
PREPAREMOS LAS GALLETAS DE CHOCOLATE DE CARNAVAL
para hacer estas deliciosas galletas, sigue esta receta.
Una vez lista la masa, forma bolitas y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéalas a 180 grados durante unos 10 minutos. Sácalas del horno y déjalas enfriar
Mientras tanto, prepara la ganache, puedes seguir siempre esta receta. Cuando las galletas estén frías, úntales la ganache y cúbrelas con los azúcares de colores. En este punto, no te queda más que probar estas delicias
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿puedo usar chocolate con leche?
sí, claro, la ganache será más clara
