Muslos de pollo especiados, un segundo que gusta a todos, grandes y pequeños, porque son muy sabrosos, crujientes y deliciosos acompañados con patatas son lo mejor y además no necesitas ni siquiera encender el horno porque están cocidos en freidora de aire. Para preparar los muslos de pollo, usé el truco de mi suegra, se ponen todas las especias en una bolsa transparente para alimentos, se añaden los muslos y luego se empieza a golpear la bolsa cerrada para que todas las especias se mezclen bien en los muslos. Pruebalos porque son realmente deliciosos. Pero veamos juntos qué necesitamos y cómo se preparan los muslos de pollo especiados en freidora de aire.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fritura al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
MUSLOS DE POLLO ESPECIADOS CRUJIENTES Y SABOROSOS Y SIN ENCENDER EL HORNO
- 10 muslos de pollo
- aromas variados (: perejil, salvia, romero, mejorana, albahaca)
- sal
- 1 cucharada pan rallado
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 bolsita transparente para alimentos
- 1 limón
- pimienta
- 2 dientes ajo
Pasos
PREPARAMOS LOS MUSLOS DE POLLO
Para hacer los muslos de pollo, primero pica finamente todos los aromas con un cuchillo
Pon todos los aromas picados en un bol, y con un cuchillo, corta los dos dientes de ajo en trozos
Añade el ajo picado en el bol con los aromas, agrega la mezcla de especias,
Ahora añade también la pimienta y luego mezcla bien todo
Finalmente añade también el pan rallado. Ahora piensa en los muslos
Con un cuchillo, haz cortes en cada muslo de pollo y colócalos en un bol a medida que los cortes
Añade una cucharada de aceite de oliva virgen extra y mezcla. Ahora abre bien la bolsa para alimentos y añade un poco de mezcla de aromas y especias
Comienza a poner dentro los muslos poco a poco, luego añade otra capa de mezcla de aromas y especias y luego más muslos
Continúa así hasta que termines todos los muslos de pollo, luego cierra la bolsa y agita bien todo para que los aromas y las especias se adhieran bien a los muslos de pollo y déjalos reposar 20 minutos en el frigorífico. Coloca los muslos en la bandeja de la freidora de aire cubierta con papel de horno o en el cajón especial de la freidora, añade un chorrito de aceite y una pizca de sal y cocina por 20 minutos, 230 grados, tercera velocidad de aire. A mitad de cocción, da la vuelta a los muslos. Disfruta de tus muslos que estarán bien crujientes por fuera y muy tiernos y jugosos por dentro.
CONSEJOS:
En cuanto a los aromas y las especias, puedes elegir las que más te gusten, ajusta la sal a tu gusto ya que siendo tan especiados puedes incluso no ponerla. Si no te gusta, puedes quitar la piel y luego hacer los cortes, pero te aconsejo dejarla, le dará esa nota crujiente que los hace realmente especiales.
