Plumcake de yogur con harina de arroz sin gluten suavísimo pones todo en la licuadora y luego horneas y conquistarás a todos, es perfecto como dulce de desayuno para mojar en la leche como el famoso bizcocho clásico de la abuela o como merienda sana y genuina.
Se trata de una masa muy sencilla y con pocos ingredientes a base de yogur queda muy suave y húmeda y se conserva por varios días y, gracias a la harina de arroz, es apta también para quienes son intolerantes como los muffins de yogur y manzana con harina de arroz
Para hacer este delicioso plumcake, no necesitas amasar nada, pones todo en un mixer o en licuadora y en poquísimos minutos está listo para ser horneado justo como el bizcocho de naranja y zanahoria en la licuadora
Sin embargo, si no tienes una licuadora, puedes preparar el dulce con el método tradicional como el bizcocho suave de yogur y para que salga un plumcake alto, suave y gordito, sigue los pequeños consejos que te dejo más abajo pero mientras tanto, consigue todos los ingredientes y prueba esta delicia te aseguro que desaparecerá en un instante.
Veamos qué necesitamos para hacer el plumcake de yogur con harina de arroz sin gluten suavísimo pones todo en la licuadora y luego horneas conquistarás a todos
TE DEJO UNAS RECETAS FABULOSAS PARA HACER DELICIOSOS PLUMCAKES
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Plumcake de yogur con harina de arroz sin gluten suavísimo pones todo en la licuadora y luego horneas y conquistarás a todos, es perfecto como dulce de desayuno para mojar en la leche
- 200 g yogur
- 150 g harina de arroz
- 50 g fécula de patata
- 3 huevos (grandes)
- 140 g azúcar
- 100 ml aceite de semillas de girasol
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- aroma (al gusto)
- azúcar glas (para espolvorear)
Herramientas
ESTO ES LO QUE NECESITAMOS
- 1 Licuadora
- 1 Batidora
Pasos
PREPAREMOS EL PLUMCAKE
Pon los huevos y el azúcar en la licuadora y empieza a batir y sin parar la máquina, añade todos los ingredientes por último la harina y la fécula con la levadura. Vierte todo en un molde de plumcake cubierto con papel de horno y hornea a 180 grados, por unos 40 minutos aproximadamente pero ajusta según tu horno y haz la prueba del palillo. Saca del horno y espolvorea con el azúcar glas. LEE ABAJO ALGUNOS CONSEJOS PARA HACER QUE EL PLUMCAKE SALGA ALTO Y GORDITO.
para lograr la clásica cúpula en el plumcake, hornea el dulce en el horno bien caliente a 190 grados hasta que la cúpula se eleve y se forme la costra, en ese momento, baja la temperatura a 170 grados. Solo cuando esté bien alto puedes abrir el horno y siempre haz la prueba del palillo y recuerda que cada horno es diferente y por lo tanto los tiempos de cocción pueden variar. Los ingredientes frescos y sobre todo el yogur, deben estar a temperatura ambiente.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿PUEDO USAR UN YOGUR DE FRUTAS?
CLARO, CUALQUIER TIPO DE YOGUR VA PERFECTO
