Los tomates con arroz, una receta tradicional romana que se disfrutan sobre todo en verano y son fabulosos tanto calientes como fríos; de hecho, generalmente se preparan el día anterior para que los sabores se mezclen bien. Para hacer esta fabulosa receta romana de tomates con arroz, se utilizan tomates rojos redondos y jugosos, se les quita la tapa superior, se vacían sin desechar el interior y se añade arroz crudo sazonado, luego se hornean acompañados de patatas que toman todo el sabor de los tomates. Esta vez no los he cocido en el horno, sino en la freidora de aire y han salido fabulosos; luego, con el truco de mi abuela para cocinar las patatas, son realmente lo mejor. Si no tenéis freidora de aire y no queréis encender el horno porque hace demasiado calor, siempre podéis disfrutar de este plato típico romano en sartén, aquí encontraréis la receta. De todos modos, os recomiendo probarlos y estoy segura de que os enamoraréis de este fantástico plato romano. Veamos qué necesitamos y cómo se preparan los tomates con arroz en freidora de aire.
NO OS PERDÁIS ESTAS DELICIOSAS RECETAS HECHAS CON TOMATES
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
TOMATES CON ARROZ COCIDOS EN FREIDORA DE AIRE SIMPLES, RÁPIDOS Y SABROSOS SIN ENCENDER EL HORNO, SON IDEALES PARA DISFRUTAR TANTO CALIENTES COMO FRÍOS
- 4 tomates (rojos redondos)
- 200 g arroz
- patatas (las que queráis)
- orégano
- albahaca
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso agua
Pasos
PREPAREMOS ESTE DELICIOSO PLATO ROMANO
Lavad los tomates y luego cortad la tapa superior y reservadla. Vaciad el interior y reservad la pulpa de los tomates, y con una batidora de inmersión trituradla, luego sazonadla con sal, orégano, albahaca y dos cucharadas de aceite, mezclad bien y luego añadidle el arroz, mezclad nuevamente y dejadlo a un lado.
Ahora colocad los tomates en una bandeja redonda y sazonad su interior con un poco de sal.
Preparemos las patatas con el truco de la abuela. Pelad las patatas y cortadlas en trozos del tamaño que queráis, y cocinadlas unos minutos en agua hasta que cueste hundir los dientes de un tenedor, en ese punto, escurridlas y sazonadlas con sal, aceite, orégano y albahaca y agregadlas en la bandeja junto con los tomates.
Ahora rellenad los tomates con el arroz que habéis reservado y lo que os quede, distribuidlo sobre las patatas, ajustad de nuevo con sal, aceite, albahaca y orégano, y finalmente añadid el agua. Cocinad todo en la freidora de aire durante 20 minutos a 200 grados. Comprobad la cocción y si es necesario prolongad un poco los tiempos. Los fantásticos tomates con arroz a la romana están listos para ser disfrutados.
CONSEJOS: YO HE USADO UNA FREIDORA DE AIRE CON PUERTA PERO TAMBIÉN VA BIEN LA CLÁSICA CON CAJÓN, SOLO TENÉIS QUE ADAPTAROS AL TAMAÑO DE LA BANDEJA. HE USADO TOMATES ROJOS REDONDOS NO LOS QUE SON PARA TOMATES CON ARROZ, EN MI OPINIÓN, DURANTE LA COCCIÓN SE ABREN FÁCILMENTE
CONSEJOS: YO HE USADO UNA FREIDORA DE AIRE CON PUERTA PERO TAMBIÉN VA BIEN LA CLÁSICA CON CAJÓN, SOLO TENÉIS QUE ADAPTAROS AL TAMAÑO DE LA BANDEJA. HE USADO TOMATES ROJOS REDONDOS NO LOS QUE SON PARA TOMATES CON ARROZ, EN MI OPINIÓN, DURANTE LA COCCIÓN SE ABREN FÁCILMENTE
