Rosquillas con pasta quebrada de mantequilla: simples y deliciosas, son perfectas como dulce de desayuno. Su simplicidad y el delicado sabor a mantequilla conquistan siempre a todos, incluso a los menos golosos, al igual que las galletas de mantequilla con pistachos y chocolate
Se trata de una masa muy versátil, simple y delicada que puedes usar para hacer distintas preparaciones como la tarta con pasta quebrada de mantequilla o los ojos de buey con pasta quebrada de mantequilla y necesitarás muy pocos ingredientes como mantequilla, harina, huevo y azúcar glas.
Las rosquillas con pasta quebrada de mantequilla quedan crujientes y delicadas incluso después de varios días. Basta con conservarlas en una caja para galletas y siempre tendrás un dulce casero aromático y desmenuzable en cada bocado, como las roscas de leche
Consigue todos los sencillos ingredientes, sigue los consejos que te dejo y prepara estas galletas caseras. Estoy segura de que se acabarán en un instante. Veamos qué necesitamos para hacer las rosquillas con pasta quebrada de mantequilla: simples y deliciosas
TE DEJO ALGUNAS RECETAS HECHAS CON PASTA QUEBRADA QUE SEGURAMENTE TE GUSTARÁN
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 30 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
Rosquillas con pasta quebrada de mantequilla, galletas caseras que se deshacen en la boca en cada bocado, simples y deliciosas
- 400 g harina 00
- 300 g mantequilla (muy blanda)
- 130 g azúcar glas
- 1 huevo
- 60 g leche
- aroma (al gusto)
- azúcar (en granillo para decorar)
Herramientas
TAMBIÉN NECESITARÁS…
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Bandeja
- 1 Papel de horno
Pasos
CÓMO HACER LAS ROSQUILLAS DE MANTEQUILLA SIMPLES Y RÁPIDAS
PREPARA LA PASTA QUEBRADA DE MANTEQUILLA: En un bol, bate la mantequilla blanda con el azúcar glas, agrega el huevo, el aroma, la leche y finalmente la harina tamizada. Forma un buen bloque y déjalo reposar en el refrigerador
FORMA Y HORNEA LAS ROSQUILLAS: Después del reposo, empieza a formar las rosquillas. Puedes hacerlo de dos maneras: o separas trozos, formas cilindros y luego los unes dando forma a las rosquillas o, como hice yo, separas trozos, decides el tamaño, haces una bolita y luego perforas en el centro hasta el fondo formando la rosquilla de esta manera tendrás rosquillas más gorditas. Colócalas en una bandeja forrada con papel de horno, pincela las rosquillas con leche y espolvorea con azúcar en granillo y hornea a 180 grados durante unos 10 minutos pero ajústate a tu horno. Una vez cocidas, si quieres, puedes espolvorearlas con azúcar glas.
LOS CONSEJOS DE LAURA…
SI QUIERES ROSQUILLAS MÁS GOLOSAS PUEDES AGREGAR GOTAS DE CHOCOLATE A LA MASA. CONSÉRVALAS EN UNA CAJA PARA GALLETAS ASÍ SIEMPRE SERÁN FRAGANTES Y DELICADAS.
PREGUNTAS ÚTILES
¿PUEDO USAR MARGARINA EN LUGAR DE MANTEQUILLA?
SÍ, CLARO QUE PUEDES USARLA
