SCHIACCIATA RÁPIDA A LA CUCHARA EN FREIDORA DE AIRE MEZCLAS EN BOL Y VIERTES TODO EN MOLDE

Schiacciata rápida a la cuchara en freidora de aire mezclas en bol y viertes todo en molde, una receta que preparas en pocos minutos sin amasar y obtendrás una schiacciata suave y crujiente. La schiacciata es una especie de pizza más baja para disfrutar simple o rellena y, como todas las recetas, existen diversas variantes como la schiacciata de patatas y la schiacciata clásica al tomate son deliciosas.

Para hacer la schiacciata rápida a la cuchara, no tienes que amasar sino solo mezclar los ingredientes en un bol, dejar reposar la masa por unos minutos y ya que se trata de una masa líquida, tienes que verterla en el molde con la cuchara, rellenarla y luego cocinarla. En este caso, he usado la freidora de aire y en pocos minutos está lista para disfrutar. La schiacciata, no existe solo salada sino también en versión dulce como la schiacciata de chocolate con ricotta o la fantástica schiacciata rústica con manzanas.

Ahora solo queda que consigan los ingredientes, los mezclen en bol y prueben esta delicia y estoy segura de que la harán muchísimas veces. Pero veamos qué necesitamos para hacer la schiacciata rápida a la cuchara en freidora de aire mezclas en bol y viertes todo en molde.

ABAJO LES DEJO ALGUNAS RECETAS COCINADAS EN FREIDORA DE AIRE Y CON EL MÉTODO TODO EN BOL, PRUÉBENLAS PORQUE SON FABULOSAS.

Schiacciata rápida a la cuchara en freidora de aire mezclas en bol y viertes todo en molde la preparas en pocos minutos sin amasar y te salva la cena
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de reposo: 30 Minutos
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 4 Personas
  • Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

Schiacciata rápida a la cuchara en freidora de aire mezclas en bol y viertes todo en molde la preparas en pocos minutos sin amasar y te salva la cena

  • 200 g harina 00
  • 160 g agua
  • 1 cuchara aceite de oliva virgen extra
  • sal (c.b.)
  • romero
  • 9 g levadura fresca (o 1 sobre de levadura para tartas saladas)

Herramientas

ESTO ES LO QUE NECESITAMOS

  • 1 Freidora de aire
  • 1 Bol
  • 1 Cuchara
  • Papel de horno

Pasos

PREPAREMOS LA SCHIACCIATA

  • En un bol grande, disuelve la levadura en el agua si usas la fresca o vierte la levadura instantánea siempre en el agua y mezcla, añade el aceite y la sal y finalmente la harina tamizada. Mezcla todo, debes obtener una masa similar a una crema un poco más densa como la foto que ves abajo. Si resulta demasiado dura, añade un poco de agua, esto puede depender de la harina.

  • Si has usado la levadura fresca, cubre el bol y deja reposar por 30 minutos y luego procede a la cocción, pero si en cambio usas la levadura instantánea, procede de inmediato a la cocción. Abajo te explicaré la diferencia. Vierte la masa en el molde de la freidora cubierto con papel de horno y engrasado con un poco de aceite, ayúdate con una cuchara mojada con agua, añade el romero y si quieres también la sal gruesa. Cocina según el programa pizza de tu freidora. La mía a 200 grados 15 minutos o cocina en horno a 200 grados 25 minutos. Saca del horno y disfruta de esta maravilla.

FAQ (Preguntas y Respuestas)

  • ¿QUÉ TAMAÑO DEBE TENER EL MOLDE SI SE USA LA FREIDORA DE AIRE CON EL CAJÓN?

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Laurina

En mi cocina encontrarás muchísimas recetas sencillas, rápidas, al alcance de todos y con un toque de golosina y fantasía conquistarás los paladares de todos.

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