Tarta con crema de calabaza y manzanas, un dulce tanto en sabor como en colores completamente otoñal con una masa quebrada muy friable. Para hacer esta deliciosa tarta, he usado la masa quebrada de mantequilla que encuentro fantástica, pero podéis usar también vuestra receta preferida para hacer la masa quebrada, pero si queréis obtener un dulce con una base crujiente pero friable, entonces debéis probar la masa quebrada de mantequilla. Como relleno, he hecho una crema de calabaza con pomelo y he rellenado con manzanas y nueces, una mezcla de sabores realmente fantástica. Os aconsejo probarla y estoy segura de que os conquistará desde el primer bocado. Veamos qué necesitamos para hacer la tarta con crema de calabaza y manzanas.
PROBAD TAMBIÉN ESTAS DELICIOSAS RECETAS
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
TARTA CON CREMA DE CALABAZA Y MANZANAS UNA RECETA DULCE OTOÑAL AQUÍ TENÉIS LO QUE NECESITAMOS PARA PREPARARLA
- 200 g mantequilla (blanda)
- 1 huevo
- 550 g harina 00
- 100 g azúcar glas
- 80 ml aceite de girasol
- 200 g calabaza (ya limpia)
- Medio pomelo
- 2 cucharadas azúcar
- agua
- 1 manzana
- 100 g nueces
- azúcar glas
Pasos
PREPAREMOS JUNTOS LA TARTA
Primero, preparad la masa quebrada. Podéis seguir esta receta.
Cortad la calabaza en cubos, pelad el pomelo quitando también la piel blanca, verted todo en una sartén con el azúcar y un poco de agua y ablandad todo al fuego. Cuando la calabaza esté blanda, triturad todo y dejad enfriar.
Extendad la masa quebrada en un molde para tarta engrasado y enharinado y la que sobra, reservadla. Untad en el fondo la crema de calabaza y pomelo, añadid la manzana cortada en cubos y finalmente las nueces. Si queréis, podéis desmenuzar la masa quebrada que os ha sobrado por encima. Hornead a 180 grados durante unos 35 minutos, pero ajustad con vuestro horno. Sacad del horno y espolvoread con azúcar glas.
