Tarta con nutella y crema pastelera firme que no se derrite una mezcla de sabores a la que te costará resistirte, un dulce deliciosísimo con dos texturas que se deshacen en la boca tal como la tarta con crema de ricotta y nutella.
Se trata de uno de los grandes clásicos de la repostería siempre muy apreciado y para realizarlo, he usado mi pasta frolla suave, una receta super probada que ya he usado para hacer la tarta con claras de huevo pero también para hacer la tarta con crema y fresas
En cuanto al relleno, he usado la mítica crema pastelera firme una crema que en la cocción nunca se derrite y que he probado para hacer varias recetas como la tarta con crema y fruta, la trenza de leche con crema y chocolate y también los raviolis dulces con crema.
La presencia de la nutella hace aún más delicioso este dulce, el resultado es fantástico! una tarta fantástica, crujiente, suave y cremosa al igual que la tarta de ricotta, nutella y nueces y la tarta rústica de chocolate y nutella
Sin embargo, si no queréis usar la nutella podéis usar una crema de avellanas pero os recomiendo probar esta delicia y estoy segura de que os costará mucho dejar de comerla.
Pero veamos qué necesitamos para hacer la tarta con nutella y crema pastelera firme que no se derrite una mezcla de sabores a la que te costará resistirte
OS DEJO ALGUNAS RECETAS PARA HACER TARTAS DE ÉXITO ASEGURADO
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Tarta con nutella y crema pastelera firme que no se derrite una mezcla de sabores a la que te costará resistirte, un dulce deliciosísimo con dos texturas que se deshacen en la boca
- 450 g harina 00
- 2 huevos
- 100 g azúcar glas
- 200 g mantequilla (fría)
- Medio cucharadita levadura en polvo para postres
- aroma (al gusto)
- 175 g leche
- 70 g azúcar
- 40 g yemas (aproximadamente 3)
- 25 g harina 00
Herramientas
AQUÍ ESTÁ LO QUE NECESITAMOS
- 1 Molde para tartas
Pasos
PREPAREMOS LA CREMA
Para hacer la crema, sigue esta receta
Para hacer la masa, puedes seguir siempre esta receta y después del reposo, extiende una parte en el molde engrasado y enharinado, añade la nutella y cubre bien todo el fondo, luego añade la crema firme, haz las tiras y hornea a 180 grados durante unos 35/40 minutos. Desmolda y si deseas, espolvorea con azúcar glas y disfruta de esta delicia
NO AÑADAS LA CREMA SI NO ESTÁ BIEN FRÍA
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿PUEDO USAR ACEITE EN LUGAR DE MANTEQUILLA?
CLARO QUE SÍ, TE RECOMIENDO SEGUIR ESTA RECETA
