Tarta con ricotta y arándanos sin mantequilla suavísima y ligera con una rebanada comienzas el día con dulzura también con bimby, un dulce para el desayuno o para una merienda que pone de acuerdo a todos, fácil y rápido pones todo en el bimby y en 5 minutos está listo para ser horneado pero también puedes usar las varillas eléctricas como la tarta con gotas de chocolate
Se trata de una masa hecha con ricotta y sin mantequilla de una suavidad única y los arándanos frescos, la hacen especial un poco como mi famosa tarta con almendras y arándanos. He hecho varios dulces con ricotta todos buenísimos como la tarta de ricotta y frutos rojos o la tarta de ricotta y mermelada pero esta con los arándanos es imbatible.
Sin embargo, si no tienes el bimby puedes hacer este dulce con las varillas eléctricas, solo tomará unos minutos más pero el éxito está garantizado de todos modos. Así que solo tienes que conseguir todos los ingredientes y probar esta delicia y seguramente conquistarás incluso a los paladares más difíciles. Veamos qué necesitamos para hacer la tarta con ricotta y arándanos sin mantequilla suavísima y ligera con una rebanada empiezas el día con dulzura también bimby.
AQUÍ ALGUNAS RECETAS CON O SIN BIMBY CON RICOTTA Y ARÁNDANOS QUE DESAPARECERÁN EN UN INSTANTE

- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Tarta con ricotta y arándanos sin mantequilla suavísima y ligera con una rebanada empiezas el día con dulzura también bimby, un dulce para el desayuno o para una merienda que pone de acuerdo a todos
- 3 huevos
- 140 g azúcar
- 120 g aceite de girasol
- 150 g ricotta de oveja
- 260 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- cáscara de limón rallada
- arándanos (frescos c.s.)
- azúcar glas (para espolvorear)
Herramientas
ESTO ES LO QUE NECESITAMOS
- 1 Robot de cocina bimby
- 1 Varilla eléctrica
Pasos
PREPAREMOS LA TARTA
pon en el vaso el azúcar 10 seg vel 10. Añade los huevos 30 seg. vel. 4, incorpora el aceite, la ricotta bien escurrida, harina, levadura y aroma 30 seg. vel 5. Vierte en un molde o de corona o de tarta de unos 24 cm engrasado y enharinado, añade algunos arándanos y hazlos hundir y luego agrega más por encima. Hornea, a 180 grados, durante unos 35 minutos pero ajústate siempre a tu horno.
Monta al menos 5 minutos los huevos con el azúcar, añade en hilo el aceite, la cáscara de limón y la ricotta y finalmente añade la harina con la levadura tamizada. Procede luego como arriba.
ALGUNOS CONSEJOS
PARA UN ÉXITO ÓPTIMO RECOMIENDO LOS INGREDIENTES DEBEN SER FRESCOS Y A TEMPERATURA AMBIENTE
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿PUEDO USAR FRESAS?
CLARO QUE PUEDES USAR TODAS LAS FRUTAS QUE QUIERAS