Como mencioné arriba, si no tenéis extractor, podéis hacer la tarta igual, solo debéis cocinar la fruta en una sartén con una cucharada de azúcar y el zumo de medio limón hasta que esté bien tierna. Obviamente tendrá una consistencia diferente, pero será igualmente muy buena y podéis usar toda la fruta que queráis.

Yo hice la masa quebrada con aceite, pero vosotros podéis utilizar también vuestra propia receta para hacer la masa quebrada.