Tarta de manzana light sin mantequilla y sin azúcar un dulce esponjoso y rápido listo en pocos minutos, una receta ingeniosa sin renunciar al placer del dulce perfecta para un desayuno o una merienda sabrosa y ligera sin remordimientos
La tarta de manzana light es húmeda, aromática y muy suave, aunque esté preparada sin mantequilla y sin azúcar, un clásico atemporal revisitado en clave fit que conquistará a toda la familia. Se trata de una masa muy sencilla que puedes preparar incluso en un bol sin batidoras eléctricas.
Para hacer este dulce, yo he usado harina de arroz pero puedes usar también la de avena o hacer una mezcla. La masa no lleva azúcar sino miel, pero si quieres hacerla aún más light, puedes usar un edulcorante como el eritritol.
Si también tú estás a dieta pero quieres disfrutar de una buena porción de tarta casera simple, light y sabrosa, entonces esta receta es para ti. Te recomiendo probarla y estoy segura de que conquistarás a toda la familia
Te dejo algunas recetas light que te podrían gustar
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
La tarta de manzana light es una versión más ligera de la clásica tarta de manzana de la abuela pero igual de esponjosa y naturalmente dulce gracias a las manzanas con ingredientes simples y sin huevos y sin mantequilla perfecta para disfrutar sin remordimientos
- 200 g harina de arroz
- 2 huevos
- 2 cucharadas miel (o 1 de eritritol)
- 200 ml leche (vegetal)
- 2 manzanas
- 1 naranja (zumo y la cáscara rallada)
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
Pasos
Si piensas que preparar una tarta light significa renunciar al sabor, con esta tarta cambiarás de opinión, se prepara en muy poco tiempo sin equipamiento especial, aquí tienes el procedimiento paso a paso para un resultado esponjoso y ligero.
En un bol, bate con las batidoras eléctricas los huevos con la miel o con el eritritol, añade la leche, el zumo de la naranja y la cáscara rallada y una manzana cortada en trozos y finalmente la harina con la levadura. Mezcla bien todo y luego vierte en un molde cubierto con papel de horno o, como hice yo, en un molde de rosca ligeramente engrasado y enharinado. Corta la otra manzana en rodajas y agrégalas encima en forma de radio y luego hornea, a 180 grados, durante unos 35 minutos. Antes de sacarla del horno, haz la prueba del palillo, debe salir seco, déjala enfriar y luego disfrútala.
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– Pan de leche con espinacas
Los consejos de Laura…
Si añades un poco de canela estará aún más buena
