La tarta de manzana Noruega, la famosa tarta con un nombre raro, la eplekake, con muchas manzanas, mucha mantequilla y frutos secos como decoración y, para terminar, una montaña de canela. Esta tarta de manzana es súper suave y muy sencilla de realizar con poquísimos ingredientes, y cada bocado es una explosión de sabores, se siente claramente la mantequilla, la canela y los frutos secos. Me encantan especialmente las tartas de manzana; mi favorita es la tarta de manzana clásica, pero creedme, ¡esta es espectacular! Os recomiendo probarla, estoy segura de que os conquistará desde el primer bocado. Veamos qué necesitamos para hacer la tarta de manzana Noruega.
NO OS PERDÁIS ESTAS DELICIOSAS TARTAS DE MANZANA
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
La Tarta de manzana Noruega, la famosa tarta con un nombre raro, pero cada bocado es una explosión de sabor increíblemente fantástica
- 700 g manzanas
- 250 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 250 g mantequilla (blanda)
- 200 g huevos (enteros, unos 4)
- aroma de vainilla
- 50 g nueces (peladas)
- 50 g avellanas (peladas)
- canela en polvo (al gusto)
- azúcar glas
- 160 g azúcar
Pasos
PREPARAMOS LA TARTA
Para hacer esta fantástica tarta, debéis batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta formar una crema. Añadid los huevos uno a uno y, finalmente, agregad la harina con la levadura y el aroma. Mezclad bien y verted todo en un molde de unos 25 cm cubierto con papel de horno o bien engrasado y enharinado. Pelad las manzanas y cortadlas en rodajas finas, pero no demasiado, y colócalas sobre toda la tarta una al lado de la otra sin dejar espacios. Picad gruesamente los frutos secos y añadidlos por encima de la tarta y, finalmente, terminad con una buena espolvoreada de canela. Hornead a 180 grados durante unos 35 minutos, pero ajustad siempre con vuestro horno y haced la prueba del palillo. Sacad del horno y espolvoread con azúcar glas y luego disfrutad de esta maravilla.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir el azúcar por azúcar moreno?
Sí, ciertamente será mucho más rica
¿Puedo sustituir la mantequilla por aceite?
Para hacer esta tarta no, la mantequilla es fundamental y debe ser de excelente calidad porque se percibe mucho.
