Tarta fácil de naranja y canela, el sabor intenso de naranja y canela hará que el desayuno o la merienda sea un momento especial.
La tarta de naranja y canela es un dulce excelente para disfrutar en cualquier época del año, pero como estamos en Navidad, he enriquecido esta fantástica masa con fruta confitada casera, he usado un molde de papel con forma de estrella de Navidad y así tenemos un perfecto dulce navideño para llevar a la mesa que gustará a todos. En estos días, todos buscamos recetas y consejos, yo soy tanto de recetas tradicionales como el panettone clásico casero imprescindible o el pandoro, pero también de recetas deliciosas que parecen complicadas pero que son muy sencillas como mi tarta pandoro rápida con nata y vainilla, o la tarta de Navidad, o las fantásticas galletas de mantequilla que gustan a todos y me hacen quedar bien.
Esta vez, para hacer esta tarta de naranja, utilicé la Thermomix, pero se puede hacer también sin ella. Si queréis llevar a la mesa en Navidad un dulce que seguramente apreciarán todos, entonces probad esta deliciosa tarta y estoy segura de que os conquistará desde el primer bocado. Veamos qué necesitamos para hacerla.
MIENTRAS TANTO, ECHAD UN VISTAZO A ESTAS RECETAS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Navidad
Ingredientes
Tarta fácil de naranja y canela bimby, su aroma y sabor intenso a naranja te conquistarán desde el primer bocado
- 6 huevos
- 180 g azúcar
- 350 g harina 00
- 1 sobrecito levadura en polvo para pasteles
- 1 corteza de naranja (bio)
- 1 naranja (bio para confitar)
- 70 g mantequilla (derretida)
- 180 g nata para montar
- 3 cucharadas azúcar
- azúcar glas (para espolvorear)
- 1 cucharadita canela en polvo
Herramientas
ESTO ES LO QUE USÉ
- 1 Molde de papel de Navidad
Pasos
PREPAREMOS LA TARTA
Colocad la cáscara de la naranja con el azúcar en el vaso 10 segundos vel. 10
Insertad la mariposa y añadid los huevos 6 minutos vel-4
batid otros 6 minutos
Añadid la nata, la canela y la mantequilla y la harina con la levadura tamizadas 8 segundos vel. 3
Incorporad los confitados y mezclad rápidamente a mano. Verted la masa en el molde de estrella de papel y hornead a 180 grados durante unos 35 minutos. Una vez cocida, pincelad la superficie con mermelada y agua que habréis calentado previamente, añadid por encima algunos confitados y espolvoread con azúcar glas.
PROCEDIMIENTO SIN THERMOMIX
Batid muy bien los huevos con el azúcar, deben quedar esponjosos, añadid la cáscara de naranja rallada, luego la mantequilla, la canela, la nata y finalmente la harina con la levadura tamizadas. Añadid los confitados y mezclad. Proceded con la cocción como arriba.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿QUÉ PUEDO PONER EN LUGAR DE LOS CONFITADOS?
Los confitados, especialmente los caseros, dan un sabor especial, pero puedes sustituirlos por gotas de chocolate
