TARTA MORETTA, una tarta suave y deliciosa, muy sencilla de hacer y rápida y con mucho chocolate. Existen diferentes versiones para hacer la tarta moretta pero yo desde hace años uso siempre la misma receta, la de tía Lidia con la adición de chocolate negro, la encuentro fantástica, suave y chocolatosa pero sobre todo la tarta moretta nunca os decepcionará, siempre haréis un gran papel. Os aconsejo probarla y estoy segura de que os conquistará desde el primer bocado. Veamos qué necesitamos para hacer la tarta moretta.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: cantidad para un molde de aluminio para crescia de 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
LA TARTA MORETTA UN POSTRE RICO EN CHOCOLATE SUAVE Y DELICIOSO
- 250 g harina 00
- 150 g azúcar
- 120 g chocolate negro
- 50 g cacao amargo en polvo
- 200 g leche
- 4 huevos
- 90 g mantequilla
- 90 g yogur
- aroma de vainilla
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- azúcar glas (para espolvorear)
Pasos
PREPAREMOS LA TARTA MORETTA
Derretid el chocolate al baño maría y luego añadid la mantequilla y dejad que se enfríe un poco. En un bol lo suficientemente grande batid los huevos con el yogur y la leche, añadid el aroma y luego todos los polvos poco a poco y después añadid el chocolate derretido. Verted todo en un molde de aluminio para crescia de queso engrasado y enharinado, hornead a 180 grados durante unos 35 minutos pero siempre realizad la prueba del palillo. Retirad del horno y espolvoread con azúcar glas.
