Tarta paloma de Pascua al limón rápida, suave y cremosa, una mezcla de sabores que conquistará a todos y serás la envidia es una excelente alternativa a la receta clásica perfecta para llevar a la mesa al final de la comida el día de Pascua o para el desayuno de la mañana como el clásico bizcocho.
Se trata del mismo masa de la tarta rápida de Pascua pero aromatizada con limón y rellena de una delicada crema sin huevo todo cubierto con una deliciosa glasa justo como la paloma rápida al chocolate.
Como todas las recetas tradicionales, existen diferentes versiones para preparar los dulces de Pascua aquí en Roma es tradición hacer las pastas frollas . En mi casa son imprescindibles además de la tarta de queso también la tarta de Pascua rápida la de pistacho y chocolate y cada año me divierto haciendo los galletas de Pascua.
Solo te queda probarla y estoy segura de que te conquistará desde el primer bocado. Pero veamos qué necesitamos para hacer la tarta paloma de Pascua al limón rápida, suave y cremosa, una mezcla de sabores que conquistará a todos y serás la envidia
AQUÍ ALGUNAS RECETAS PARA LLEVAR A LA MESA EL DÍA DE PASCUA SIMPLES, RÁPIDAS Y DELICIOSAS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes
Tarta paloma de Pascua al limón rápida, suave y cremosa, una mezcla de sabores que conquistará a todos y serás la envidia es una excelente alternativa a la receta clásica
- 350 g harina 00
- 150 g azúcar
- 90 g aceite de semillas (yo de girasol)
- 3 huevos
- 1 sobrecito levadura instantánea para tartas saladas
- 2 cucharaditas aroma de almendra amarga
- ralladura de limón
- ralladura de naranja
- 170 g leche
- 100 ml jugo de limón
- 100 ml jugo de naranja
- 80 g azúcar
- 20 g fécula de patata
- azúcar glas (c.s.)
- unas cucharaditas de jugo de limón y agua
- Media ampolla aroma de limón
- almendras laminadas
- granillo de azúcar
Instrumentos
AQUÍ LO QUE NECESITAMOS
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Molde para paloma de 750 g
Pasos
PREPAREMOS LA TARTA
Separad las yemas de las claras y montad estas últimas a punto de nieve bien firme. Añadid a las yemas el azúcar y las ralladuras y batidlas durante algunos minutos. Luego, añadid el aceite poco a poco, el aroma de almendra y la leche. Tamizad la harina con la levadura y añadidlas a la masa. Finalmente, incorporad con cuidado las claras teniendo cuidado de no desmontarlas. Verted todo en el molde de papel para paloma, el de 700 g va muy bien e introducid al horno, a 180 grados, durante unos 40 minutos. Ajustaos siempre con vuestro horno y haced la prueba del palillo, debe salir seco
Verted en un cazo el azúcar y la fécula, mezclad, añadid poco a poco los dos jugos y luego dejad espesar todo en el fuego una vez listo, retirad del fuego y dejad enfriar. Preparad la glasa. En un bol, verted azúcar glas, empezad con unos 150 g y luego añadid unas gotas de jugo de limón con la ampolla y mezclad, añadid tanta agua hasta lograr una consistencia que no sea ni muy espesa ni muy líquida. Una vez cocida la paloma, dejad enfriar y luego practicad unos agujeros en la parte superior con la ayuda del mango de una cuchara de madera y rellenadlos con la crema de limón. Yo he usado una jeringa de pastelero. Finalmente, verted la glasa y cubrid todo con las almendras laminadas y el granillo de azúcar. La tarta paloma al limón está lista para ser disfrutada.
SI NO ENCONTRÁIS EL MOLDE PARA LA PALOMA PODÉIS USAR UN MOLDE PARA DULCES
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿QUÉ PUEDO PONER EN LUGAR DE LA GLASA?
ANTES DE HORNEAR, CUBRE LA SUPERFICIE CON AZÚCAR EN GRANO Y ALMENDRAS LAMINADAS Y LUEGO UNA VEZ COCIDA, ESPOLVOREA CON MUCHO AZÚCAR GLAS
