la tarta salada rápida al parmigiano, es la solución perfecta si quieres preparar algo delicioso pero no tienes mucho tiempo para dedicar a una masa como la pizza de Pascua con queso
Es perfecta para disfrutar como aperitivo rápido de Pascua acompañada de embutidos o para poner en la cesta de picnic de Lunes de Pascua al igual que el bizcocho salado al queso.
Se trata de una masa hecha con pocos y simples ingredientes y, gracias a la levadura instantánea, estará lista para hornear en un instante y el parmigiano le da un sabor fantástico que siempre conquista a todos y puedes enriquecerla con embutidos y verduras al igual que la trenza de queso con aceitunas
Sin embargo, si deseas dedicarte a una masa con levadura, te recomiendo la tarta de queso o la versión rápida de la crescia de queso Umbra, pero estoy segura de que te gustará esta tarta salada porque está hecha con ingredientes simples que tienes en casa, está lista en un momento y es perfecta para disfrutar tanto caliente como fría.
En este punto no te queda más que probarla, prepárala con antelación, rellénala y llévala contigo a cualquier parte. Veamos juntos todos los pasos y qué necesitamos para prepararla.
AQUÍ ALGUNAS RECETAS QUE TE GUSTARÁN SIMPLES Y RÁPIDAS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes
Preparar esta tarta salada al parmigiano es realmente simple, aquí tienes todo lo que necesitas para realizarla
- 2 huevos
- 250 g harina 00
- 100 g leche
- 7 cucharadas aceite de girasol (o extra virgen)
- 100 g parmigiano rallado
- sal
- pimienta (opcional)
- 1 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- jamón curado
- trozos de queso (o salchichón en cubos)
ESTA TARTA SALADA ES IDEAL PARA RELLENAR NO SOLO CON EMBUTIDOS SINO TAMBIÉN CON VERDURAS DESPUÉS DE COCINARLA
Herramientas
AQUÍ LO QUE NECESITAMOS
- 1 Batidora eléctrica
Pasos
PREPAREMOS LA TARTA SALADA PASO A PASO
En un bol grande, mezcla los huevos con el aceite y comienza a batir, añade poco a poco la leche, la sal y el parmigiano y finalmente, incorpora la harina tamizada con la levadura.
COCCIÓN DE LA TARTA: Transfiere todo a un molde de unos 20 cm cubierto con papel de horno y hornea, a 180 grados, durante unos 30 minutos pero ajústate con tu horno y haz la prueba del palillo, debe salir seco. Sácala del horno y déjala enfriar antes de rellenarla
IDEAS PARA ENRIQUECERLA
PARA UNA VERSIÓN VEGETARIANA, RELLENA LA TARTA CON ACHICORIA SALTEADA EN SARTÉN.
Puedes añadir cubos de jamón cocido con algunos cubos de queso.
Si la preparas el día anterior, estará aún más rica.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
PODRÍAN SERTE DE AYUDA
¿PUEDO PREPARAR LA TARTA CON ANTICIPACIÓN?
Sí, claro, el día anterior
¿SE PUEDE CONGELAR?
Sí, claro, córtala en rodajas para que solo necesites calentarla
