Pasos para las barritas de helado

• Para hacer estas deliciosas barritas, primero tienes que preparar la base de helado rápido. En un bol, monta la nata fresca líquida bien fría de la nevera con unas batidoras eléctricas. Cuando esté bien firme, añade lentamente la leche condensada fría de la nevera hasta obtener una mezcla espumosa. Coge un molde de plumcake de 26-28 cm y fórralo con papel de horno, vierte la base de helado sobre la base del molde nivelando perfectamente y ponlo en el congelador a endurecer durante aproximadamente una hora. Saca el molde del congelador y vierte la mantequilla de cacahuete formando una capa perfectamente alineada. Distribuye los cacahuetes y vuelve a meter en el congelador para que endurezca durante 5-6 horas o toda la noche.

  

• Derrite el chocolate al baño maría para que se funda. Espera a que se enfríe. Pasadas las horas en el congelador, saca el molde y desmolda el bloque sobre una tabla de cortar. Utilizando un cuchillo, corta las barritas del mismo tamaño y sumérgelas rápidamente en el chocolate fundido. Luego ponlas en una bandeja forrada con papel de horno o aluminio y colócalas en el congelador.

  

• Cuando quieras disfrutar de las barritas de helado, simplemente sácalas del congelador y déjalas a temperatura ambiente por unos minutos. Espero que os guste mi última receta, hasta la próxima amigos.

  
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