Hola amigos, hoy os propongo estos maravillosos lazos salados de hojaldre para hacer como aperitivo y sorprender a vuestros comensales. Se preparan en unos pocos pasos sencillos y se pueden rellenar con cualquier ingrediente de vuestra elección. Esta vez he optado por hacerlos utilizando salami y scamorza. A continuación encontraréis la receta..
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Porciones: 12 lazos
- Cocina: Italiana
Ingredientes para los lazos salados de hojaldre
- 1 Rollo rectangular de hojaldre
- 150 g salami
- 100 g scamorza
- c.s. Aceitunas verdes sin hueso
Herramientas
- 1 Rueda de cortar
- 1 Cuchillo
Pasos para los lazos salados de hojaldre
Para realizar estos lazos salados tan vistosos, hay que desenrollar el hojaldre y cortarlo con una rueda de cortar pasta para obtener 12 rectángulos. Si queréis hacerlos más grandes, bastará con obtener 6 rectángulos. Hacer incisiones en las esquinas de cada rectángulo para poder luego levantar las extremidades. Colocar en el centro de cada rectángulo una loncha de scamorza y luego salami. Cerrar los lazos cruzando los bordes de hojaldre que habíamos previamente cortado y hacer presión para cerrarlos. Colocar en el centro de cada lazo la mitad de una aceituna verde sin hueso. Colocarlos todos en una bandeja forrada con papel de horno y hornear en horno con ventilación precalentado a 180 °C durante unos 25 minutos o hasta que estén dorados.
Disponer los lazos salados en un plato de servir y servir. Espero que os guste mi última receta, hasta la próxima amigos.
CONSERVACIÓN, CONSEJOS Y NOTAS
Los lazos salados de hojaldre se pueden preparar también con antelación, bastará con prepararlos antes y mantenerlos en la nevera, y luego cocinarlos en el momento de servir. O cocinarlos antes y disfrutarlos fríos. Para el relleno podéis utilizar cualquier embutido y quesos a elección o verduras. En el centro de cada lazo podéis poner en lugar de las aceitunas también mitades de nueces.
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