Hola amigos, hoy os propongo esta deliciosa milhojas con hojaldres y crema pastelera al mascarpone, una versión ingeniosa y más rápida sin utilizar la clásica pasta de hojaldre para cocer, sino los hojaldres dulces y azucarados que se encuentran en el mercado, que son igualmente deliciosos. Luego, la crema pastelera al mascarpone y nata montada os conquistará al primer bocado y hará único este postre. A continuación encontraréis la receta..
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Cocina: Italiana
Ingredientes para las milhojas con hojaldres
- Crema pastelera hecha en casa
- 250 g mascarpone
- 200 ml Nata azucarada
- 3 paquetes hojaldres dulces
- azúcar glasé
Herramientas
- 2 Cuencos
- Batidoras eléctricas
- 1 Batidor manual
- 1 Cacerola
- 1 Fuente para horno
Pasos para preparar milhojas con hojaldres y crema pastelera al mascarpone
Para realizar esta deliciosa milhojas con hojaldres hay que preparar con antelación la crema pastelera. A continuación, encontraréis la receta en el enlace https://blog.giallozafferano.it/rosly/ricetta-crema-pasticcera/, y dejarla enfriar. Mientras tanto, en un cuenco, montar con batidoras eléctricas el mascarpone bien frío de la nevera con la nata hasta obtener una crema espumosa. Añadir cucharadas de la crema pastelera preparada anteriormente y mezclar cuidadosamente con las batidoras eléctricas hasta obtener una mezcla homogénea.
Tomar una fuente para horno y verter una capa generosa de crema, colocar los hojaldres y verter la crema restante. Si deseas, puedes hacer también una doble capa, depende del tamaño de la fuente. Dejar que se asiente en la nevera durante unas horas.
Servir con una buena espolvoreada de azúcar glasé y servir.
Espero que os guste mi última receta, hasta la próxima amigos.
CONSERVACIÓN, CONSEJOS Y NOTAS
La milhojas es recomendable prepararla y sobre todo montarla el mismo día o mejor 3-4 horas antes de servirla para disfrutarla cuando todavía está crujiente y fragante. Si sobra, conservarla en la nevera.
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