Hola amigos, hoy os propongo estos fabulosos muffins con nutella en freidora de aire realmente muy sabrosos y sencillos de hacer. También se pueden cocinar en el horno, pero en este caso he querido probar la cocción en freidora de aire. A continuación encontraréis la receta..
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Porciones: Para 6 muffins
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes para los muffins con nutella en freidora de aire
- 1 huevo
- 1 yema
- 150 g harina 00
- 85 g azúcar granulada
- 75 aceite de girasol (O 85 g de mantequilla suave)
- 70 g yogur natural (O 60 g de leche)
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 pizca sal fina
- 6 g Levadura para dulces
- c.s. Nutella®
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Freidora de aire
- Batidora eléctrica
- 1 Cuchara
- Moldes para muffins
Pasos para los muffins con nutella en freidora de aire
Para hacer estos bonitos muffins con nutella en freidora de aire, hay que preparar la masa. Batir en un bol los huevos con el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta obtener una crema espumosa. Añadir el yogur natural, el aceite de girasol y mezclar con mucho cuidado. Incorporar la harina 00 tamizada, la pizca de sal y la levadura para dulces y mezclar cuidadosamente hasta obtener una masa lisa y homogénea. Usando una simple cuchara, verter una cucharada y media de masa en los moldes de muffins individuales (de silicona o aluminio) y colocar en el centro una cucharada de nutella (si queréis, también podéis congelarla), finalmente cubrir con la masa restante y cocinar en freidora de aire previamente precalentada a 160° durante unos 15-17 minutos.
Cuando estén dorados, hacer la prueba del palillo y apagar. Para la cocción en horno, bastará con cocinarlos en horno estático caliente a 180° durante 15-20 minutos.
Desmoldar con cuidado los muffins de los moldes y colocarlos en un plato para servir. Espero que os guste mi última receta, hasta la próxima amigos.
CONSERVACIÓN, CONSEJOS Y NOTAS
Los muffins con nutella en freidora de aire son perfectos para hacer una deliciosa merienda y guardarlos en recipientes herméticos durante unos días.
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