Pasos para las velas saladas de hojaldre

• Para realizar estas apetitosas velas saladas de hojaldre, primero hay que crear las velas. Desenrollar el rollo de hojaldre y con la ayuda de un cuchillo, cortar cuadrados de masa de varios tamaños para crear rollos de diferentes dimensiones. Tomar los moldes para canutillos, pincelar con clara de huevo y envolver los cuadraditos de hojaldre, asegurándose de que se adhieran bien. Luego, pincelar el hojaldre con la clara de huevo y rodar en las semillas de sésamo, asegurándose de que las semillas cubran uniformemente toda la superficie. Colocar los canutillos de hojaldre en una bandeja cubierta con papel de horno y hornear hasta que estén dorados y esponjosos. Tomará 20-30 minutos.

  

• En un bol, mezclar el queso crema untable junto con las 2 latas de atún, añadir las alcaparras picadas a cuchillo y mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea. Colocar el relleno en una manga pastelera y reservar. Mientras tanto, para crear las famosas «llamas» que darán un toque especial a las velas, se necesitará cortar formas de gotas utilizando un pimiento rojo. Con mucho cuidado, desmoldar las velas y rellenarlas con el relleno de atún.

  

• Colocar las formas de llama de los pimientos rojos sobre los rollos rellenos usando un palillo para darles el aspecto de una vela real. Colocar las velas en un plato de servir y decorar el plato con rúcula fresca. Las velas saladas de hojaldre están listas para ser servidas. Espero que os guste mi última receta, ¡hasta la próxima amigos!