Conservación y notas

Las raciones individuales se pueden conservar de diferentes maneras, dependiendo de los ingredientes utilizados.

Si has preparado raciones individuales que deben conservarse en el frigorífico, como por ejemplo dulces de chocolate o postres de queso, puedes envolver cada ración con papel film o ponerlas en un recipiente hermético y guardarlas en el frigorífico por un máximo de 2-3 días.

Si en cambio has preparado raciones individuales que se pueden congelar, como por ejemplo tartas frías o semifríos, puedes envolver cada ración con papel film o ponerlas en un recipiente hermético y guardarlas en el congelador por un máximo de 2-3 semanas.

Recuerda etiquetar cada ración con el nombre, la fecha de preparación y de conservación, para saber exactamente cuánto tiempo ha estado conservada y cuándo fue preparada.

En general, es importante recordar que las raciones individuales preparadas con ingredientes frescos y de alta calidad duran menos que las preparadas con ingredientes conservados o enlatados. Así que asegúrate de conservar tus raciones individuales adecuadamente para garantizar su frescura y sabor.