Pasta con nata y jamón…¡quién no la ha preparado al menos una vez! Uno de los primeros platos más simples en absoluto, pero también muy sabroso. Es una de esas preparaciones que nos resuelve un almuerzo rápido y que hace felices incluso a los niños, de hecho, precisamente para mi pequeño preparé esta receta con el formato de pasta que deseaba….y salió una mezcla con penne rigate y farfalle!! No se necesitan explicaciones particulares para esta receta ni ingredientes imposibles de encontrar…solo nata, jamón cocido, parmesano y para quien no lo haya probado nunca, recomiendo una ralladura de cáscara de limón, lo hará más particular y fragante. A veces se busca platos particulares, pero también se necesita un poco de simplicidad….!! A vosotros la receta
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 400 g pasta
- 200 g jamón cocido a dados
- 250 ml nata fresca líquida
- parmesano rallado al gusto
- aceite
- sal
- cáscara de limón rallada (opcional)
Pasos
Primero, pon a hervir agua que te servirá para cocer la pasta.
Prepara el condimento, pon un poco de aceite en una sartén, calienta y añade el jamón a dados. Dóralo durante 2 minutos y luego agrega la nata, mezcla todo y deja cocer durante 1 minuto. Apaga y mientras tanto cuece la pasta añadiendo la sal al agua.
Escúrrela al dente reservando un poco de agua de cocción. Viértela en el condimento, añade el parmesano y una ralladura de cáscara de limón (si lo deseas), mezcla bien y si es necesario añade un cazo de agua reservada para hacer la pasta más cremosa. Emplata y disfrútala caliente.
Conservación
La pasta con nata y jamón debe servirse y disfrutarse recién hecha.
